Tag Archives cuisine

Idée cadeau de Noël : coffrets gourmands pour les amateurs de cuisine !

Voir les autres cases du calendrier de l’Avent sur Bento Blog

Depuis quelques années, les coffrets gourmands mettant en scène un livre de recettes et quelques accessoires font fureur ! Cette année, Noël ne fera pas exception et c’est une flopée, que dis-je, un raz de marée de coffrets gourmands qui s’offrent à vous ! J’ai eu beaucoup de mal pour faire cette sélection et elle n’est bien sûr, ni exhaustive, ni figée.

Pour faire cette sélection, je me suis basée sur le livre lorsque je le connaissais, mais aussi sur les accessoires associés. Tous ne sont pas intéressants et il est difficile de discerner dans la foule des coffrets de cuisine lesquels seront des réussites plutôt que des échecs.

PinitCoffret cuisine gourmand

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Calendrier de l’avent sur Bento Blog et Vivre la photographie !

Cette année, j’ai envie de faire un mini-calendrier de l’avent sur Bento Blog. J’aime me compliquer la vie avec plein de projets à la fois, à croire que j’aime les défis 😀 !

Attention scoop : je suis en plein dans la mise en place de mon deuxième blog qui sera totalement consacré à la photographie et ce sera donc sur ce nouveau blog que le projet photo 52 continuera :). Si vous ne voulez pas rater son ouverture, je vous invite fortement à vous inscrire à la newsletter ici : Vivre la photographie ! Je vous reparlerai plus tard du pourquoi du comment de séparer la photographie du Bento Blog, c’est un choix que j’assume :).

Alors, pour en revenir à mon calendrier de l’avent : à partir de demain, vous pourrez découvrir sur le calendrier de l’avent de Bento Blog chaque jour un bon plan, une astuce (retouche photo, technique photo), une idée cadeau pour Noël, des questions technique dans les domaines de la photographie, de la cuisine, du bento, bref tout ce que j’affectionne !

Le calendrier de l’avent fera son entrée demain avec la première case. J’espère que ça vous plaira !

Donc retour sur le blog demain et chaque jour jusqu’à Noël 🙂 (va falloir que je tienne le coup :D).

PS : et pour vous mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’années et de Noël, vous pouvez télécharger des fonds d’écran spécial Noël et de quoi créer de jolies cartes de voeux pour Noël et le jour de l’An !

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Fête de la gastronomie et Cuisines en fête

Fête de la gastronomie en France

Si vous aimez la cuisine et la gastronomie, vous êtes sûrement au courant qu’aujourd’hui c’est la première édition de la fête de la gastronomie en France. Des évènements sont tenus partout en France pour célébrer, je cite, « le savoir-faire et l’innovation gastronomiques français ». Si vous êtes chanceux, que vous ne travaillez pas aujourd’hui et qu’un évènement intéressant se trouve proche de chez vous, profitez-en. Personnellement, je serais bien allée visiter une pâtisserie Relais dessert et déguster des bonnes petites spécialités sucrées comme des macarons, entremets, chocolats… Et oui, on ne se refait pas ! Manque de pot, ben y’a des gens qui travaillent et qui ne peuvent pas profiter de cette fête et de ces évènements…

Plus d’infos sur les évènements de la Fête de la Gastronomie sur le site.

Cuisines en fête

Autre actualité du monde culinaire, c’est la 9ème édition de l’évènement Cuisines en Fête, qui a lieu aujourd’hui, mais aussi tout le week-end ! Parrainée par Guy Martin, Cuisines en fête, c’est la fête nationale du fait maison, et vous savez comme je suis attachée au fait maison dès que c’est possible : pâte à pizza maison, pain maison sans machine à pain, yaourts,… Bref, j’aime beaucoup l’idée de cet évènement qui se veut plus populaire (je n’ai rien contre la gastronomie, ne me faîtes pas dire ce que je n’ai pas dit !) et proche du quotidien.

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Projet photo 37/52 : objets incontournables

De ce que j’ai vu dans les commentaires, je crois que je ne suis pas la seule à avoir eu quelques problèmes pour ce thème. Ce qui était très difficile pour moi, c’est qu’on parlait d’objets. Il était donc presque « imposé » de les prendre en photo tous ensemble, de manière arrêtée et posée. Même si j’adore faire cela pour la photographie culinaire, là pour le coup, c’était pas pareil !

Heureusement, ma photo est faite et ne restera sûrement pas dans les mémoires pour sa technique.

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Couteaux de cuisine en céramique à -88% sur Groupon

Un peu de cuisine sur ce blog, ça ne fait pas de mal non ? Aujourd’hui, encore un bon plan cuisine trouvé sur le site groupon. Des couteaux de cuisine en céramique, ou inox, ou titane jusqu’à -88%.

PinitGroupon Couteaux de cuisine céramique titane inox

Ok, niveau réduction, je doute qu’elle soit aussi forte par rapport au prix de départ mais les couteaux en céramique m’intéressent beaucoup. J’en entends parler un peu partout mais je n’ai jamais testé. J’hésite encore à me lancer sur ce deal, alors si vous avez déjà testé des couteaux en céramique, vous pouvez partager votre expérience et votre avis dans les commentaires 🙂 !

Les offres pour ces couteaux de cuisine en inox, titane ou céramique ne sont valables que jusqu’à ce soir !

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Top 10 mars 2011

On est le premier avril, c’est donc l’heure d’un petit retour en arrière sur le mois de mars et son top 10 !

Projet Photo 52, thème 12

Le dernier thème en date, avec la retouche obligatoire qui en a déconcerté plus d’un(e), mais qui a aussi fait quelques nouveaux adeptes de la retouche pour améliorer ses photos.

Logiciel gratuit pour la retouche photo : Lightroom 3.4 en bêta

Lightroom a été une grande découverte pour certains d’entre vous. Avoir accès gratuitement à ce type de logiciel de retouche photo est vraiment une aubaine pour tester ses fonctionnalités avancées.

La composition en photographie : la règle des tiers

Un sujet controversé encore, comment composer ses photos. La règle des tiers est une des règles de base de la composition, à connaître et à transgresser une fois qu’on la ma’itrise bien.

Projet photo 9/52 : esprit, récapitulatif

Esprit es-tu là ? C’était un peu la question fatidique pour ce thème, mais finalement les résultats sont très bons et je ne me lasse jamais de regarder ces récapitulatifs.

Hier, j’ai regardé Notre poison quotidien… enfin presque !

Une grosse déception pour moi et beaucoup d’autres personnes avec ce documentaire qui n’est pour moi qu’un plaidoyer manichéen. Au moins, le débat dans les commentaires ont vraiment donné des informations supplémentaires sur tout cet aspect nourriture, bio ou pas bio !

Ce soir, on vise la lune : comment photographier la super pleine lune

La super pleine lune que l’on a pu admirer (bon ok tous sauf moi…) le samedi 19 mars avec de très jolies photos dans les commentaires !

Projet Photo 12/52 : chaussures, récapitulatif

Un autre récapitulatif, celui du dernier thème. Chaussures, simple à dire mais finalement difficile à réaliser. Avec la contrainte supplémentaire de la retouche photo, une grande première pour certains !

Retouche photo : retouche de base avec Lightroom

Une manière simple de retoucher rapidement et légèrement (sans dénaturer l’esprit original de la photographie) avec Lightroom.

Photographie : objectif 18-135 mm IS polyvalent idéal pour débutant

Un objectif qui m’a vraiment bluffée par sa plage de focale assez grande tout en gardant une très bonne qualité et un poids raisonnable. C’est un objectif que je conseille fortement d’acheter à la place d’un 18-55 mm habituellement fourni avec les appareils photo numériques réflex.

Recette : tarte et tartelettes fondantes pomme rhubarbe

Allez, un peu de cuisine quand même. C’est vrai que ce mois n’a pas été très rentable au niveau recettes, mais j’essaierai de me rattraper plus tard !

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Requêtes de Google chez Bento Blog 4

Deux mois sans faire d’article sur les requêtes Google sur Bento Blog, il fallait que je me rattrape ! Alors on y va avec quelques perles !

blog no le mecano

Non là c’est pas pour moi, je suis bien bricoleuse (et on bosse dur en ce moment) mais mécano, pas trop non !

blog culinaire meilleur référencement

Ca par contre c’est gentil même si t’as dû au moins aller à la 50ème page pour trouver mon blog !!!

blog cuisine windows 7

Je vois pas le rapport entre cuisine et windows 7, et entre mon blog et ça !

bloc de deux cousine 188

??? Comprends pô…

bento color trop petit

Ah ben ça, tout dépend de ton appétit ! Pour t’aider, tu peux retrouver un tableau de contenance pour t’aider à choisir ton bento.

bento 3 2 1

Partez !!!

belles photos tarte au chocolat blog de cuisine

Encore une fois c’est gentil ! J’ai les chevilles qui vont enfler à ce rythme ^^ : en stock, j’ai une tarte au chocolat et aux poires, des tartelettes au chocolat et écorces d’oranges confites. J’ai aussi des tartelettes au chocolat dans mon bento, ça me fait penser que j’ai jamais donné la recette…

avantage de l’ouverture f sur un objectif

Le nombre d’ouverture en photographie est en effet très important, et l’avantage que tu cherches, c’est qu’il vaut mieux avoir un objectif avec une grande ouverture !

apprendre à photographier avec un appareil photo professionnel et les différentes modes

Youhou ça c’est de la requête ciblée et précise ! Et bien si t’as un appareil photo professionnel (j’suis jalouse) et que tu ne sais pas photographier, je dois dire que c’est un peu du gâchis… Bon allez, j’suis sympa, va voir la gestion de la lumière avec le triangle d’exposition, c’est par là qu’il faut commencer (lire son manuel est aussi un très bon point de départ…).

appareils photo reflex numériques testés, meilleur piqué, meilleure résolution ?

Je dirai qu’en gros, les appareils photo numériques les plus chers seront les meilleurs (pour faire simple). Mais il ne faut pas oublier les objectifs photo aussi ! T’as un bon budget j’espère ?

a quoi sert un objectif 75-300mm, l’objectif 18-135 est il fait pour les petit objet, objectif 75 300 pour quel type de photo

Je vois que mon petit objectif photo 75-300 mm ramène beaucoup de monde. C’est un téléobjectif « premier prix » assez polyvalent, qui permet de faire de la photographie de sport, un peu de paysages, des portraits, un peu de tout en fait. Je l’aime bien malgré ses nombreux défauts même s’il va rapidement être remplacé (c’est une question de jours ^^, youpi !!!) !

canon eos 450d, enlever le son du déclencheur, canon eos 500d comment retirer le bruit de la prise de photo

Alors, il faut comprendre que le son du déclencheur est un bruit dû à la mécanique d’ouverture et de fermeture du diaphragme, on ne peut donc pas le supprimer ! Par contre, il peut y avoir un bruit au moment de l’AF (quand la mise au point est faite), et celui-là peut être supprimé.

bloges et photo sur les chèvre

Non mais arrêtez ! Je proteste ! Je ne suis pas mécano et je ne tiens pas un blog sur les chèvres !!! Par contre si tu veux j’ai une photo de mouton. Non ?

10 janvier 2011

Mmhmm… Comment t’es arrivé là toi ? Et puis ta recherche est très intéressante. Tu cherchais le verdict du ballon d’or (j’ai fait la recherche pour voir…) ?

peut on mettre utiliser un zoom nikon sur un autre appareil

Sur un autre appareil photo Nikon, ça devrait passer. Je te conseille d’éviter de tenter de mettre un objectif Nikon sur un Canon, là je crois qu’il va y avoir bataille sanglante 😛 (qui a dit qu’il y avait rivalité entre les marques d’appareils photos ?).

durée d’exposition comprends pas reflex

C’est par là : Temps d’exposition. Là si tu comprends toujours pas, je peux rien faire de plus !

veux desvacances pour blog

Moi aussi j’en veux !

les objectifs du thème les schtroumpfs

???

quelle objectif pour debuter appareil canon

Le Canon 18 – 135 mm à fond les ballons !!!

quel appareil photo pour photo blog cuisine, quel appareil pour photo culinaire

Bon alors là je vous arrête tout de suite. Il n’existe pas d’appareil photo pour juste la photo culinaire. C’est pas dans ce sens ! Au pire, demander quel OBJECTIF pour la photo culinaire (par exemple l’objectif fixe 50 mm est très bien), je pourrais comprendre, mais l’appareil photo non ! Je proteste contre ce type de requêtes !!!

over blog triche sur le calcul des visiteurs

Allez ???

liste de chose pour cuisine

Tu veux pas que je te fasse ta liste des courses non plus ?

photo de la nourriture pas bonne

Ah là bravo ! Merci Google ! C’est bon je boude…

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Top 10 des articles de février 2011

Le top 10 du mois est un véritable mélange entre les articles pour apprendre la photo, des recettes de cuisine (surtout sucrées il faut l’avouer) et le projet photo 52. Cuisine et photographie, cela correspond totalement à mon blog et à ce que j’aime !

Photographie : régler la balance des blancs

Une fonction importante pour les prises de vue en photographie qu’on a souvent tendance à oublier. Apprenez rapidement et simplement à bien choisir et régler votre balance des blancs selon la situation.

D’ailleurs, pour les photos du match de samedi soir, j’ai dû utiliser la balance des blancs « Fluorescence » à cause des éclairages du stade.

Pancakes simples et moelleux

Un peu de cuisine tout de même avec cette recette de pancakes simples et moelleux qui font toujours leur effet pour un bon petit-déjeuner ou un goûter gourmand !

Projet Photo 5/52 : courbe, récapitulatif

On est actuellement au neuvième thème esprit (les photos qui arrivent m’épatent déjà…), mais c’est toujours bien de revenir en arrière pour voir nos améliorations.

Projet photo 52 : thème 8

Un thème qui paraissait difficile au départ mais qui a vraiment donné de magnifiques résultats.

Projet photo 52 : explications et conseils !

Pour ceux et celles qui veulent nous rejoindre en cours de route, c’est toujours possible ! Il suffit de publier votre photo sur votre blog ou votre Flickr avec un lien vers l’article du thème de la semaine puis de me donner l’adresse de votre article.

Tartelette au chocolat et écorces d’oranges confites

De retour en cuisine, toujours des recettes sucrées avec cette tartelette au chocolat et écorces d’oranges confites.

Génoise au chocolat fourrée à la crème mascarpone framboisée

Autre recette sucrée gourmande : génoise au chocolat, framboises et mascarpones, c’est le trio gagnant chez moi !

Question technique de la semaine : 6/52

La question technique qui concernait le match de ce week-end. Heureusement que Canon Suisse m’a sauvé la vie !

Comment faire son pain maison sans machine à pain ?

Vous êtes nombreux à chercher comment faire son pain sans machine à pain. Heureusement qu’on peut le faire sans, il suffit juste d’avoir de bons bras et d’être patient ! Je vous réserve une nouvelle recette de pain sans machine à pain…

Photographie : le temps d’exposition

Le dernier article de photographie technique portant sur le temps d’exposition. Le triangle d’exposition est donc totalement dévoilé et ne devrait plus avoir de secret pour vous ! Vous pouvez aussi refaire un point sur l’ISO et l’ouverture de la lentille.

 

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Pancakes simples et moelleux

PinitPancakes simples et moelleux

Ce week-end a été total pancakes avec 2 fournées ! Et oui, quand on aime, on ne compte pas ! Et puis, blague à part, ces pancakes ont été des bons petits cobayes pour le thème en hauteur du projet photo 52 !

PinitPancakes simples et moelleux

Pancakes simples et moelleux

By 22 février 2011

Pinit

Je vous propose une recette très simple et rapide de pancakes qui raviront vos papilles au gôuter, au petit-déjeuner ou même en dessert.

Ingredients

Instructions

Dans un saladier, mélanger tous les éléments solides, à savoir la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter le beurre fondu et intégrer le lait en plusieurs fois pour éviter les grumeaux. Laisser reposer au minimum 30 minutes avant de faire cuire les pancakes dans une poêle, 1 minute de chaque côté à feu moyen.

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PinitPancakes simples et moelleux

Prévoyez une grande quantité de pancakes parce que je peux vous assurer qu’ils vont vite partir !!!

PinitPancakes simples et moelleux

Voilà pourquoi la séance photo n’a pas pu s’éterniser 😉 (pris la main dans le sac !!!).

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