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Bento #73 en retard !

Et oui, comme je l’ai dit hier, j’ai vraiment beaucoup de travail… Je n’ai pas mangé mon bento à l’heure habituelle (beaucoup plus tard en fait !) et je n’ai pas eu le temps de préparer mon article avant maintenant. Donc je pense qu’il est mieux d’aller à l’essentiel (je vous promets des articles plus intéressants dans les jours qui viennent… Surtout ce week-end je pense :P).

PinitBento #73 en retard

Dans le bol du bento, une salade et des tomates.

PinitSalade de tomates

Dans la petite boîte à droite, des lardons et des oignons dans de la crème (cette boîte est chauffée au micro-ondes et le contenu est ensuite mis dans la salade) pour faire une salade tomates, oignons et lardons crémeuse !

PinitLardons, oignons et crème pour le bento

En dessert dans le compartiment supérieur du bento rond, de la compote de pommes (et oui il y en a encore et encore !) et des framboises surgelées.

En bonus (pour me faire pardonner de mon retard…), pour ceux qui ont adorer mes oeufs de caille litchis, une petite photo supplémentaire du dessert du bento d’hier :

PinitDessert du bento #72

La question du jour : Est-ce que demain le bento rond sera encore utilisé ?! Réponse demain ;).

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Un nouveau bento rejoint ma petite famille ! Bento #67

Et oui, il y a quelques jours, j’ai reçu un colis tout droit venu du Japon. Ce n’est pas tous les jours que je trouve des colis dans ma boîte aux lettres et j’avoue que je deviens une petite fille devant ces cartons !

PinitUn colis est arrivé !
Un colis est arrivé !

Dans ce colis, vous imaginez bien ce qu’on peut trouver ! Un bento bien évidemment… Ce sera le cinquième bento de ma famille, très différent de ce que j’ai toujours utilisé. Je l’ai acheté chez jbox et vous pouvez trouver ce bento lapin en suivant ce lien.

PinitLe bento sorti du colis
Le bento sorti du colis

Pas de véritable nouveauté, c’est un bento qui existe depuis un petit moment dans les boutiques spécialisées… Mais j’avoue que j’ai craqué sur ce petit lapin sous la lune. N’est-il pas mignon ? En général, j’aime les bentos sobres, assez discrets, minimaliste. C’est pourquoi ce bento noir mais avec une touche minimaliste m’a toujours plu. Il suffisait d’attendre un peu avant de pouvoir se l’offrir ;).

PinitUn lapin sous la lune
Un lapin sous la lune

En plus, la forme inhabituelle me permet de changer mes habitudes. Ce bento est en forme de bol, ce qui permet de faire plus facilement des salades (habituellement difficiles à manger dans un bento carré). Cela peut sembler être de l’ordre du détail, mais il est vrai que les salades prennent beaucoup de volume et on ressort souvent de table en ayant encore faim. J’ai donc aussi voulu acheter ce bento en prévision des salades d’été que je fais souvent (prévoyante la petite…).

Pinit100_1009
Bento lapin

Ce bento lapin se décompose en deux compartiment. Le compartiment du bas est un « simple » bol pour mettre votre salade. En réalité, il ressemble aux bols utilisés pour le chirashi (que l’on trouve dans tous les restaurants japonais, qui correspond à des tranches de sashimi posées sur un bol de riz vinaigré). Au-dessus du bol se superpose le deuxième compartiment, qui permet d’avoir soit son dessert, soit un autre type de nourriture. Ce compartiment est lui-même divisé en deux parties, ce qui est très pratique. Ensuite vient se poser le couvercle pour refermer le tout.

A savoir impérativement, c’est le fait que ce bento est loin d’être étanche vu qu’il n’est qu’une superposition de compartiment. Donc pas de soupe même si le bol est très tentant pour cette usage (il vaut d’ailleurs mieux utiliser un bento thermos pour les soupes)…

J’ai donc tout simplement baptisé ce bento avec une salade. Quelle originalité me direz-vous ! Dans le grand bol, de la salade, des tomates cerise, de la mozzarella, des croûtons et un poisson de sauce vinaigrette. Dans le compartiment du dessus, une salade de kiwis d’un côté et de la crème au citron de l’autre.

PinitBento #67
Bento #67

Le seul problème que m’a posé ce bento réside dans le volume alloué à la salade. Je m’explique… Quand vous préparez votre salade, il faut prévoir un espace minimum qui sera rempli par le compartiment supérieur (vous comprenez ?). En clair, ne jamais utiliser le volume du bento en entier ! J’ai un peu fait cette erreur et je me suis retrouvée à écraser (un peu) la salade pour que le compartiment du dessus trouve sa place. Un point délicat à ne pas négliger quand vous préparez votre bento !

Au niveau contenance, ce bento affiche un beau 600 ml ce qui correspond à un repas normal (éviter les jours de sport par exemple…). Le bol représente 350 ml et le compartiment du haut 250 ml.

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Bento #1

Pinitbento #1
bento #1

Gauche : roulés jambon-kiri et légumes en bâtonnets (carotte, concombre, tomates cerise et olives) avec un cup de mayo.

Droite : salade de fruits rouges (appelés « baies » en suisse…) et muffin aux fruits rouges.

 

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Bento #53

Et voilà le dernier bento de mon stage… Ce qui veut dire que je risque fort de ne pas en refaire avant un petit bout de temps. On verra bien !

PinitBento #53
Bento #53

A gauche : clafoutis à l’abricot et petit pain au lait (oui, en morceaux…).

A droite : pizza, semoule et cake au jambon et olives.

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Bento #52

On prend les mêmes et on recommence ! Mr Bento reprend du service (enfin, 2 de ses boîtes…) :
PinitBento #52
Bento #52
En haut : steack de boeuf entouré de spaghettis avec sa sauce tomate et gruyère.
En bas : simple purée de bananes (pas très folichon mais j’aime !).

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Bento #51

Celui-là aura été attendu ! Les vacances se font attendre ici et tout s’accélère (et donc le temps dédié au bentos se réduit :S)… Vivement la fin de semaine !

PinitBento #51
Bento #51

Et oui, c’est une partie du Mr Bento :P. Avec 2 des 4 boîtes, ça fait déjà un bento bien rempli je trouve.

Devant : épaule d’agneau rôtie avec ses petites pommes de terre (cuites avec l’agneau) et quelques olives.

Derrière : un peu de spaghettis (reste de la veille) et sauce tomate avec un morceau de pain (j’aime bien le pain j’avoue…).

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Non je ne suis pas en vacances !

Un peu de retard sur mes posts, j’avoue ne pas avoir le temps de charger mes photos sur mon ordinateur, ce qui n’est pas facile pour vous montrer mes bentos. Je vous jure que ce week-end je m’y remets !

Pour vous faire patienter un peu, je vais vous montrer une recette que j’aimerais vraiment réaliser un jour (un jour viendra…) ! Ce sont les daifuku ichigo (kesako ?!). Si vous vous intéressez un peu à la cuisine japonaise, vous devriez sûrement conna’itre ces petites boules de farine gluante qui entoure une bonne fraise (miam !). Voici une vidéo qui montre très bien comment confectionner ces petites merveilles (quand on a tous les ingrédients bien évidemment…) :

Certains reconnaîtront « cooking with dog », une série de vidéos très sympas sur la cuisine japonaise en général (pas que les sushis…), avec une voix off très spéciale 😛 et un chien très… sage on va dire. Pour continuer sur cette série, Cooking With Dog nous montre également comment préparer un super bento (vous l’avez peut-être déjà vu sur le blog de Mook, French Bento), mais je ne résiste pas à l’envie de la poster ici :

La séance vidéo est terminée pour aujourd’hui ! J’espère que vous aurez apprécié ce petit interlude ludique. Tous à vos bentos !

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Bento #50 !

Déjà le cinquantième bento. J’ai découvert les bentos il y a quelques années avec les mangas et la japanimation mais je ne m’étais jamais mise avant ces derniers mois.Maintenant je ne pourrai plus m’arrêter ! Même sans accessoire, il est possible de faire des bentos réussis (selon le temps disponible bien sûr !) et équilibrés.  J’aime faire ma cuisine moi-même, éviter les plats cuisinés où l’on ne sait pas ce qui se cache dedans. Je peux paraître parano mais j’aime juste savoir ce que je mange et puis j’aime cuisiner (et pis c’est tout nah !).

Trêve de plaisanteries, voici mon cinquantième bento. Rien d’extraordinaire (pas le temps de faire quelque chose d’élaboré 🙁 )…

PinitBento #50
Bento #50

Je vous avais dit que ce n’était pas extraordinaire !

En haut : rôti de porc en morceaux sur un lit de pommes de terre (cuites au four avec monsieur rôti…).

En bas : salade de kiwis (enfin finis les kiwis ! un kilo quand même :P).

Et voilà. La semaine prochaine, on sera repartis pour une cinquantaine de bentos, enfin je l’espère ;).

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Bento #49

Le frigo se vide mais ne se remplit plus… Les bentos s’en ressentent et on ressort les surgelés et les restes.

PinitBento #49
Bento #49

Dans ce bento pas très bien rangé, on a à gauche : flan au caramel (tassé…) et kiwi en tranches. Et sur la droite : nuggets de poulet (cuits directement après la sortie du congélateur), un peu de riz et quelques légumes (maïs, batonnets de carotte et de concombre).

Et demain ce sera le bento… 50 ! Oui déjà :P.

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Bento #48

Retour aux sources et aux plus petits bentos avec mon urara bleu :

PinitBento #48
Bento #48

A gauche : un oeuf dur avec un trait de mayo sur un lit de salade frisée, tomate, carotte et quelques pointes de brandade de morue.

A droite : cake au jambon et olives (la recette), spaghettis surmontées de sauce tomate et rondelles de carotte.

Aujourd’hui, j’avais envie de frais et de chaud… Alors comme mélanger dans la même boîte du chaud et du froid ne me réussit pas trop, j’ai dû faire un bento exclusivement salé… Mon dessert se limitera donc à un fruit (nectarine) !

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