L’art de dessiner avec la nourriture

Le bento est un premier pas vers l’art culinaire. On voit souvent des mamans japonaises réaliser de beaux bentos figuratifs pour pousser leurs enfants à manger de tout. On peut bien évidemment faire la même chose sans bento et réaliser des assiettes dignes des plus grands artistes. C’est ce que fait Samantha Lee, blogueuse sur Eatzy Bitzy et surtout maman de 2 petites filles. Elle a commencé à créer des bentos pour sa plus grande fille en 2008, pendant sa deuxième grossesse. Samantha devait pousser sa fille à manger de manière indépendante et le bento était l’une des manières de l’y aider. Samantha travaille maintenant comme organisatrice de fêtes pour enfants. Continuer la lecture de L’art de dessiner avec la nourriture

Badoit Express et la fête de la gastronomie – jeu concours [article sponso]

Avec un peu de chance, vous avez entendu parler de la fête de la gastronomie qui s’est tenue les 20, 21 et 22 septembre 2013. Pour ma part, j’ai pu voir différentes manifestations dans les actualités aux informations. Une de ces manifestations m’a beaucoup intéressée, celle de Thierry Marx dans la rue de Rivoli à Paris. Les parisiens qui étaient pris dans les embouteillages sur cette grande rue avait la chance (bande de privilégiés :D) de prendre part à une expérience totalement insolite et originale. Ils ont pu déguster un magnifique menu concocté par le chef Thierry Marx pour cette opération de la fête de la Gastronomie. Pour accompagner le tout, vous aviez droit à boire de la Badoit pour accompagner le menu. Si vous avez raté cet évènement, je vous propose de revivre la Badoit Express avec la vidéo ci-dessous :

Pour vous faire baver encore un peu plus, voici le menu de ce super repas. Rien qu’en ayant vu les images, j’en bavais mais là c’est encore pire !

Fete gastronomie Thierry Marx Badoit

Heureusement, Badoit n’a pas oublié les malchanceux qui n’ont pas eu la chance de pouvoir déguster cette gastronomie français à son plus haut niveau en nous concoctant (à la manière d’un chef ;)) un petit jeu concours pour tenter de gagner notre propre expérience gastronomique avec comme premier prix un week-end gastronomique pour 2 personnes au coeur de Paris avec un dîner au restaurant Sur-Mesure par Thierry Marx qui, comme vous devez le savoir, a 2 étoiles au Guide Michelin, mais aussi une nuit avec petit-déjeuner au Mandarin Oriental Paris. Pffiou, je ne dirais vraiment pas non pour gagner cette expérience ! Et vous ?

Si vous voulez tenter votre chance, c’est sur Facebook que ça se passe, sur la page Badoit plus précisément !

Un potager sur les toits de Paris, possible ?

Après tout, cette question n’est pas bête. De plus en plus en milieu urbain, on cherche à retrouver un peu de ruralité, de retour à la nature et aux sources. Quand j’étais à Paris et que j’avais débarqué de ma campagne, j’étais franchement déçue de l’état des fruits et légumes du supermarché. Chers, pas mûrs mais alors pas du tout (genre la nectarine qui a l’air d’une pomme tellement elle est dure et verte, une pomme golden dirons-nous :P), cela m’a un peu dégoûtée des fruits et légumes frais à Paris. Continuer la lecture de Un potager sur les toits de Paris, possible ?

Modernist cuisine, la cuisine comme vous ne l’avez jamais vue !

Si vous suivez l’actualité des livres de cuisine, vous avez sûrement entendu parler du livre Modernist Cuisine sorti en 2011 : 6 volumes, environ 500€, un véritable objet d’art pour les fans de cuisine. L’achat de ce livre, ou plutôt de cette encyclopédie de cuisine, n’est pas accessible à tous mais il est intéressant de voir comment le livre Modernist Cuisine est mis en forme. Les photos sont magnifiques et surtout très créatives par rapport à n’importe quel autre livre de cuisine. C’est ce point créatif qui fait de ce livre un objet à part.

Modernist Cuisine, la photographie culinaire en vidéo

Avant sa sortie, l’auteur de Modernist Cuisine, Nathan Myhrvold, donnait une conférence sur son livre de cuisine. Il donnait alors plus d’informations sur la manière de photographier pour avoir un rendu pareil. C’est donc très intéressant de regarder cette vidéo si vous souhaitez en savoir un peu plus sur ce livre de cuisine magistral et si bien illustré.

Bébés qui découvrent le goût du citron en photo !

Les bébés semblent être une source inépuisable d’inspiration pour les photographes, surtout quand cela touche à la cuisine et à la découverte du goût des aliments. Je vous avais déjà montré des photos et une vidéo sur la réaction de bébés à la découverte de nouveaux aliments. Cette fois-ci, le photographe David Wile explore la réaction des bébés au goût du citron en photo dans une série intitulée Pucker. De quoi voir de petites différences dans la réaction de ces adorables bébés ! Continuer la lecture de Bébés qui découvrent le goût du citron en photo !

Panier gourmand Lesieur, le contenu

Si vous ne vous en souvenez pas, il y avait eu ici un concours pour gagner un panier gourmand Lesieur. Après le tirage au sort, c’est Cappucinette qui avait remporté ce fameux panier gourmand. Etant elle aussi blogueuse, elle nous fait le plaisir de nous faire partager la découverte de la surprise du chef en déballant le contenu du panier gourmand qu’elle a récemment reçu. Si vous voulez voir tout ça en images, c’est sur son blog.

Jeu concours Lesieur : qui a gagné le panier gourmand ?

Nous sommes le 15 juin, le jeu concours Lesieur s’est clôturé hier soir et voici enfin le résultat du tirage au sort, preuve en image à l’appui. Pour toujours autant d’objectivité, c’est le serveur qui a fait le tirage au sort :). Continuer la lecture de Jeu concours Lesieur : qui a gagné le panier gourmand ?

First taste : la découverte d’un nouveau goût

Il y a des idées qui sont juste magnifiques, et magnifiquement réalisées. Et quand on les découvre, on n’a qu’une seule chose en tête : « Mais bon sang de bien sûr ! ». C’est ce que j’ai tout de suite pensé en voyant les photos de la série First Taste, qui met en scène de mignons cobayes qui testent pour la première fois un aliment. La découverte de nouveaux goûts par les enfants, c’est quelque chose de vraiment rigolo à voir. Va-t-il aimer, oui ou non ? Dans cette vidéo, les petits chenapans sont filmés au ralenti pour pouvoir décortiquer les changements dans leur expression le temps que le cerveau réagisse à la nouvelle information culinaire. Continuer la lecture de First taste : la découverte d’un nouveau goût

Instagram pour photographier les repas des autres !

Je vous avais déjà parlé des blogueurs culinaires qui photographient souvent leurs repas et les partagent sur la toile via Instagram. Une vidéo humoristique a été mise en place pour aller jusqu’au bout du phénomène. Parce qu’après tout, si on photographie ses propres repas, pourquoi ne pas faire de même avec les repas des autres ! C’est ce qu’ont essayé de faire les protagonistes de cette vidéo en abordant des gens dans des restaurants qui prennent tranquillement leur repas et découvrent qu’on prend ne photo leur repas. Comment réagir face à cela ? Continuer la lecture de Instagram pour photographier les repas des autres !

Jeu concours Lesieur – La Cuisine Pop’ulaire [sponso]

Aujourd’hui je vais vous proposer un petit jeu concours culinaire grâce à Lesieur qui lance la Tournée de la Cuisine Pop’ulaire à travers la France de mai à septembre. Cette tournée est destinée à montrer comment réaliser une cuisine simple mais saine avec un camion ambulant où le Chef Clément donnera ses conseils. Continuer la lecture de Jeu concours Lesieur – La Cuisine Pop’ulaire [sponso]