Bento Archives - Page 22 sur 28

Bento #63

Enfin j’ai pu récupérer les photos de mes bentos sur mon appareil photo… Donc c’est reparti pour des bentos simples et rapides à préparer.
En ce moment, je teste le riz coloré (petit indice pour mon bento pour le concours du printemps 2010 ! Il faut bien utiliser les restes hein !). Une petite part de quiche faite la veille pour les quelques jours qui arrivent (organisation quand tu nous tiens…) accompagne ce riz coloré. Enfin, pour le dessert, de la compote de pommes qui entoure mon smoothie framboise-fraise-kiwi (recette ici). Dans l’autre partie du compartiment de mon bento noir, de la crème citron (miam miam miam) surmontée de 2 petites fleurs en sucre.
La recette de la crème citron fera l’objet d’un prochain article et vous verrez que c’est très facile !

Comme l’indice du riz le laisse supposé, j’ai bien fait (non sans mal !) mon bento pour le concours du printemps. La photo est envoyée, c’est le soulagement parce que c’est vraiment une pression incroyable qui s’abat sur vous :P… Je ne pense pas arriver dans les 10 premières mais au moins j’aurai participé :). Et vous, avez-vous déjà envoyé la photo de votre bento de printemps ?

Par ktycat

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Bento

Bento #62

Un bento plein de restes mais très bon ! Et surtout rapide et facile à préparer.
Pour le chaud (il fait encore un peu froid ici, le mauvais temps et la grisaille persistent un peu malgré l’arrivée du printemps…), un lit de purée sur lequel se prélasse du gigot d’agneau (j’adoooooooore l’agneau :P) grillé tout simplement à la poêle. Pour le sucré, des restes et encore des restes : compote de pommes (toujours bonne) et (dernière sniff…) part de tarte aux framboises.

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Par ktycat

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Bento

Concours bento du printemps 2010

Si vous n’avez pas entendu parler du concours du bento du printemps 2010, c’est que vous ne suivez vraiment pas la blogosphère bento avec assez d’attention ;).
Cette année encore, tous les bentomaniacs sont (re)mis au défi de réaliser le plus beau et bon bento représentant le printemps. L’année dernière, le concours avait été un succès phénoménal chez les bloggeurs francophones. Pas moins de 100 soumissions, donc la mienne évidemment (fresque colorée à voir ici). J’avais réussi à arriver dans les 10 premiers (pffiou j’y croyais vraiment pas sincèrement).
Cette année, ça ne sera pas la même chose. En effet, la communauté anglophone et internationale du bento est aussi conviée grâce à Maki de JustBento. Je n’imagine même pas le nombre de soumissions qu’ils vont recevoir mais une chose est sûre, cela va être magnifique à dévorer des yeux (dommage, pas possible de goûter…).
Alors pour ma part, je réfléchis depuis une semaine à ce que je vais pouvoir proposer de mieux que ce que j’avais fait l’année dernière (mon bento ici). Il va falloir encore une fois se surpasser !
Vous connaissez maintenant ce que je vais faire ce week-end, essayer de faire un beau bento printanier 😛 ! J’invite tous les bentomaniacs à s’y mettre aussi sans baisser les bras, tous les bentos seront magnifiques et plus ya de fous, plus (~~on rit~~) le jury va avoir du mal à faire son choix (moi sadique ?) !

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Par ktycat

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Bento #61 : Mister Bento est de retour !

Et oui, ça faisait longtemps que je n’avais pas utilisé mon Mister Bento (un peu plus d’infos sur Mister Bento là). Mais vu que je n’ai pas eu un appétit d’ogre aujourd’hui donc je me suis contentée de 2 boîte et demi (je ne les ai pas complètement remplies…) :

En haut, reste de quiche faite la veille. Bien bonne d’ailleurs… A gauche, toujours ma compote de pommes surmontées de trois petites framboises et à droite, salade, morceaux de carottes, de mozzarella et olives (j’ai ensuite ajouté des croûtons de pain…) et ma petite sauce dans sa bouteille.

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Par ktycat

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Bento

Bento #60

Riz et haricots verts : finis…
Jambon : fini…
Ouf, enfin un peu de nouveauté dans mes bentos ! Mais je reste fidèle à mes habitudes donc pour le chaud et salé, un peu de porc mariné au citron et au curry sur un lit de purée de pommes de terre (j’ai également fait réduire une partie de la marinade pour faire une sorte de jus pour la purée). Pour le sucré, tout simplement une tarte aux framboises faite à la va-vite, rapide et facile !

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Par ktycat

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Bento

Bento #59 ou quand y’en a plus y’en a encore !

Comme prévu, retour du riz et des haricots verts… Sinon, un peu de jambon, du pâté en croute (j’adore) et quelques bâtonnets de carotte (toujours la eux aussi !).

Pour le dessert, un yaourt et on est prêt. Vive les restes !

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Par ktycat

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Bento

Bento #58

On pourrait dire que je mange toujours la même chose… et on aurait totalement raison ! Quand il y a des restes, il faut bien les finir, et les bentos sont vraiment géniaux pour ça !

A gauche, roulés de jambon-kiri (c’est très bon réchauffé, le kiri fond :D), riz et haricots verts. A droite, dans des moules en forme de coeur, des framboises congelées et des bâtonnets de carotte. Un peu de mayonnaise pour les carottes, quelques bonbons et voilà un bon petit bento !
Je ne sais pas ce qu’il y aura à manger demain mais mon petit doigt me dit que ça devrait sûrement ressembler à ce que vous voyez là :P…

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Par ktycat

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Bento Cuisine Recettes salées

Bento #57 et du porc mariné

Aujourd’hui, le riz est encore de la partie même s’il laisse un peu de place aux autres…

A gauche, porc mariné au citron (recette plus bas) avec du riz et des haricots verts. A droite, des framboises congelées (qui ont tout le temps de se décongeler tranquillement) et des bâtonnets de carottes. Je vous avoue que j’ai vraiment un gros faible pour le porc mariné au citron, et j’ai même l’intention de tester toutes les épices que j’ai dans la marinade :P… Ou comment toujours manger la même chose sans se lasser !

Recette du jour : porc mariné au citron

Pour réussir sans problème votre porc mariné au citron, il vous faut :

– une tranche de rôti de porc coupée en dés

– pour la marinade : le jus d’un citron, de l’huile d’olive (environ 4 cuillérées à soupe), sel, poivre et une gousse d’ail écrasée.

Mélanger dans un bol tous les ingrédients de la marinade. Y plonger les dés de porc, mélanger un peu. Laisser au réfrigérateur pendant une heure au minimum (je les laisse personnellement toute une nuit pour bien que les dés s’imbibent de marinade). Faire dorer les dés de porc dans une poêle, c’est prêt ! Et c’est super bon, vous m’en direz des nouvelles :P.

Le porc mariné se marie spécialement bien avec du riz (celui que vous préférez, thaï pour moi). A vous de tester d’autres marinades, d’autres viandes (le poulet passe aussi très très bien !). Vous entendrez sûrement reparler de viandes marinées dans mes prochains bentos…

Par ktycat

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Bento Cuisine Recettes salées

Bento #56 avec des boulettes

Un bento qui reste toujours simple, qui ne paie pas de mine mais qui nourrit bien et aui reste bon évidemment !

Toujours du riz (très parfumé j’adore) surmonté de petites boulettes de viande aux oignons. En dessert, 2 oranges en salade avec des amandes effilées et un peu de sucre vanillé.

Recette rapide du jour : boulettes de viande

Recette rapide du jour : les boulettes de viande

Le nombre de boulettes que vous allez faire dépend bien évidemment de la grosseur que vous leur donnerez. Pour mes bentos, j’essaie toujours de faire des boulettes relativement petite pendant que Monsieur n’a aucun besoin de petites boulettes (discussion pendant la confection des boulettes : moi « fais-les plus petites sinon ça rentrera pas dans mon bento » et lui « ben ça rentrera très bien dans le mien »… C’est sûr qu’avec une large boîte d’un étage, Monsieur n’a pas les mêmes problèmes -_-‘).

Bref, pour faire nos boulettes, nous avons utilisé :

500g de viande (qui représentent environ 4 repas, c’est du long terme…).
1 oignon coupé en dés (même pas pleuré… vu que c’est pas moi qui l’ai épluché :D)
2 oeufs
de la chapelure (environ 20g)
sel, poivre, herbes de provence, ail en semoule, bref toutes les épices qui vous donnent envie et que vous aimez !

On ne peut pas faire plus simple : on mélange tous les ingrédients dans un saldier jusqu’à obtenir une « pâte » assez homogène (plus de grains de chapelure ni d’oeuf visible) puis (instant le plus long), on fait les boulettes une à une et on les met sur une assiette. On cuit les boulettes et c’est fait.

Pour réutiliser vos boulettes et pour changer du riz, vous pouvez aussi les agrémenter de sauce tomate avec des spaghettis.

Dessert : salade d'oranges aux amandes effilées

Par ktycat

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Bento

Bento #55 attention les schtroumpfs sont de sortie !

Aujourd’hui, des schtroumpfs se sont cachés dans mon bento… Saurez-vous les retrouver ?

C’était difficile, vous trouvez pas ? Bref, dans ce bento plus que basique, on a en haut des pâtes à la bolognaise (il fait froid ici alors il faut bien manger quelque chose qui tienne au corps pour survivre !), et en bas de la compote de pommes (même fournée que dans le bento précédent avec la recette correspondante) et donc 2 schtroumpfs qui se sont glissés sur cette compote. Je peux vous dire que le chapeau du grand chef a un peu plus de goût que les autres 😛 !

Bento #55 Des stroumpfs sur ma compote de pommes !

Par ktycat

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