Tag Archives viande

Bento 148 : pizza, nouilles, pizza !

Les derniers jours de stage, c’est toujours la même chose. Lire, relire et rererererelire son rapport de stage. C’est super marrant tout ça mais bon, comme on dit, y’a pas le choix ! Je reste les fesses vissées devant l’ordinateur toute la journée, ce n’est pas franchement mon habitude. Surtout pendant ces derniers jours, enfin les dernières semaines, où j’ai plutôt couru dans tous les sens… Un changement qui se révèle donc assez radical !

Comme je vous le disais avant-hier, la cuisine se fait de plus en plus rare ici. Et pourtant le frigo doit se vider avant que nous partions en vacances (vacances studieuses avec préparation de ma soutenance, mais vacances tout de même !). Alors vous savez déjà tous que chez nous, la pizza c’est le repas rapide et simple du soir. Vous rentrez crevé du sport (dans notre cas) ou du boulot, et la faim vous tiraille mais pas l’envie de cuisiner. Dans notre frigo et congélo, on a toujours une pâte à pizza faite maison (préparée le week-end pour la semaine) qui nous sort de ces faux-pas crépusculaires !

Reste plus qu’à l’étaler (partie la plus physique…), la garnir et hop au four pendant maximum 10 minutes et c’est prêt. Je sais que je dois mettre en ligne depuis très très longtemps la recette de ma pâte à pizza (et pâte à pain pendant qu’on y est !), je vous promets de faire ça pendant mes petites vacances !

C’est ainsi que de la pizza s’est retrouvée dans mon bento du jour, accompagnée  de nouilles (des pâtes pour Uty !) sautées et de gigot d’agneau. Et en dessert, des tranches de nectarine jaune, miam !

PinitBento 148

Partager

Bento 146 : on ne change pas une équipe qui gagne !

Depuis quelques temps, mes bentos se ressemblent fortement. Du houmous, de la pizza, du riz, des pâtes, des prunes dans tous les sens… Oui j’ai la flemme en ce moment, ou surtout pas vraiment le temps de penser à ce que je vais mettre dans mon bento. Même le soir, on ne réfléchit pas trop, et c’est souvent la bonne pizza maison qui s’impose. Des recettes rapides à réaliser, simples, c’est ce que je fais tous les jours en ce moment. Je pense que cela durera jusqu’à la fin de cette semaine, dernière semaine de stage. Après, j’aurai un peu plus de temps pour préparer des repas plus sympas !

Alors aujourd’hui, une équipe gagnante : le duo prune – houmous. Oui, alors euh les 2 dans des compartiments séparés du bento, je ne me lance pas encore dans le sucré-salé approximatif ! 2 petites fleurs bleues en sucre pour décorer ma salade de prunes. Pour le plat principal, du gigot d’agneau qui sépare des nouilles et du riz.

PinitBento 146

Et pour ceux qui lisent mes articles jusqu’au bout du bout, je vous annonce que mon site http://www.lunacatstudio.fr sera lancé demain ! Parce que c’est une date spéciale pour moi ;). Bon appétit et à demain !

Partager

Bento 143 : il pleut bergère…

Je ne sais pas pour vous, mais ici c’est le yoyo de la météo. Mardi il faisait beau le matin puis temps pluvieux le reste de la journée. Hier, il faisait très beau toute la journée, cool. Ce matin, je me lève, un regard vers l’extérieur : il pleut… Pas très marrant tout ça, ce temps changeant nous oblige à toujours avoir une veste pas loin au cas où le temps change. Mais il faut aussi prévoir qu’il peut se mettre au beau à tout moment de la journée, et là il faut pouvoir sortir le tee-shirt pour pas crever de chaud et suer ! Difficile de s’adapter à des changements aussi rapides pour une lente comme moi…

Alors pour le bento du jour, j’ai ressorti les nouilles. Mais pas n’importe lesquelles ! Celles rapportées par mon amie Sarine. Celles-là sont « livrées » avec leur petit sachet d’assaisonnement et d’épices (j’ai laissé les épices dans leur sachet parce qu’elles étaient ultra hot ! un peu trop pour moi à vrai dire…). C’était donc le grand test des nouilles au goût de canard ! Je dois être franche, ça m’a fait bizarre de mettre une poudre dans mes nouilles (dans l’eau des nouilles), moi qui suis habituée à ajouter un assaisonnement « solide » (oignon, tomate,…) et non pas juste un petit sachet de poudre. Mais bon elles étaient bien bonnes ces nouilles, même si j’avais un peu de mal à retrouver le goût de canard (je dois l’avouer…). Il aurait peut-être mieux valu que je me débrouille à faire cuire du canard et ensuite faire sauter les nouilles dans les sucs du canard ? A voir !
Pour accompagner ces nouilles, une côte de porc marinée (et oui pas du canard !). Un peu de couleurs et de légumes avec des tranches de tomate et concombre. Et en dessert, une prune (elles commencent à mûrir, il va falloir que je les mange rapidement !)

Pinitbento 143

Bonne journée, sachant que demain c’est le week-end pour les travailleurs comme moi !

Partager

Bento 142 : des aubergines dans mon bento

Il faut que je l’avoue… J’ai gardé mes goûts de petite fille, et surtout mon dégoût pour la ratatouille, la soupe de légumes et les courgettes. Je ne sais pas pourquoi, mais les aubergines ont toujours fait partie de ce lot de légumes que je n’achète pas car je n’ai jamais aimé étant petite. Je pourrai vous écrire une longue liste de légumes que j’évite, sûrement par habitude maintenant.
Cette semaine, j’ai pris le taureau par les cornes et j’ai acheté des aubergines. Il y a des jours comme ça, le soleil tape sur la tête et vous fait faire des choses complètement folles ! Parce que oui, c’était de la folie pour moi. Mais bon, marier l’aubergine à la tomate (mon légume préféré), aux herbes de ma Provence, et faire frémir le tout dans l’huile d’olive m’a très rapidement réconcilier avec l’aubergine !

Et pour cela que j’en ai mis dans mon bento aujourd’hui (j’avais testé hier soir, pas folle tout le temps non plus !), avec une belle tranche de gigot d’agneau. Pour être franche, j’ai fait cuire la tranche de gigot d’agneau à la poêle et sans laver la poêle, j’y ai lancé l’aubergine et la tomate, mes aromates et l’huile. Autant dire que les légumes se sont imprégnés des sucs du gigot et j’ai adoré (l’agneau et moi on ne fait pas 2 !). Au dessert, un mini muffin au pépites de chocolat et une prune.

PinitBento 142

Je peux le dire maintenant, j’aime les aubergines 😉 !

Partager

Bento 137 : heureusement, c’est le week-end

Besoin de vacances… Mais non c’est dans 3 semaines les vacances. Ou plutôt dans 3 semaines, c’est la fin du stage, mais aussi et surtout le moment d’envoyer son rapport de stage ! J’adore véritablement le dernier mois de stage (ironie). Toujours à courir, on te demande toujours de faire plein de choses que tu aurais pu faire 2 mois avant mais c »est tellement plus marrant de le demander au dernier moment. Surtout quand tu sais pas faire les choses qu’on te demande, mais oh comme par hasard tout le monde est en vacances… Bref, le dernier mois de stage est toujours un peu stressant ! Aujourd’hui, j’avoue que c’est un peu la saturation, d’où le titre « heureusement c’est le week-end » ! Je peux vous dire que celui-là sera mérité. Après il me restera 3 semaines de course continuelle (j’ai la chance de déjà connaître mon emploi du temps surchargé d’ici la fin de mon stage…) !

Pour couronner le tout, il a plu aujourd’hui (et bien sûr je me suis faite rincer, sinon la journée poisse n’aurait pas été complète…). Mais heureusement, mes bentos du midi me remontent toujours le moral. Des jolies couleurs pour s’évader et penser à autre chose. Dans mon bento du jour, des pâtes surmontées de boulettes de viande cachées par la sauce tomate, les olives et le gruyère. Pour le dessert, une nectarine et du raisin.

PinitBento 137

Pour moi, c’est seulement le week-end. Pour beaucoup de gens dans mon labo, ce sont les vacances. Mais je suis quand même contente d’être en week-end !

Partager

Bento 136 : des nouvelles des oisillons

Comme je vous l’avais dit dans le dernier article, nous avons des nouvelles de nos chers voisins clandestins ! Mais avant la petite histoire du jour, voici le bento du jour.

C’est l’été (quelle nouvelle) et je trouve que le velouté de tomates et poivron se révèle très rafraîchissant dans ces moments de chaleur intense. Comme d’habitude, je mets les croûtons au dernier moment. Pour les protéines, un peu de boulettes de viande à l’oignon et la ciboulette. Et en dessert, une jolie tartelette à la ganche chocolat de mes whoopies ! Elle est si simple et rapide à réaliser qu’on en met maintenant partout !

PinitBento 136

Pour en revenir aux oisillons, voici à quoi ils ressemblent maintenant :

Pinit

Vous reconnaitrez les poils sur la tête (on dirait Einstein sur cette photo…) qui les rendaient si punky dans leur nid. Pour les plus observateurs, oui cet oisillon n’a pas trouvé mieux que de se percher sur la porte-fenêtre qui donne sur le balcon. La porte était ouverte pour faire entrer la fraîcheur du matin avant de partir au travail. Mais en voulant fermer la porte, on a eu une petite surprise… Niveau vol, ce n’était pas encore tout à fait ça (l’oisillon ne décollait pas plus de 10 cm du sol…) et ils nous a fait courir dans tous les sens pour essayer de le faire sortir ! Bref, une fois sur le balcon, le petit n’a pas trouvé mieux que de se cogner contre la vitre en-dessous de la rembarde. Et puis il a sauté du rebord du balcon et s’est envolé.

Conclusion : après le store qu’on ne peut plus utiliser pour ne pas déranger ces messieurs-dames, au tour de la porte d’être éternellement fermée pour ne pas avoir de nouvelle intrusion ! Dur dur la colocation avec les oiseaux, vous ne trouvez pas ? On attend maintenant de savoir quand ils s’envoleront vers une nouvelle destination ;).

Partager

Bento 134 : miam une entrecôte

Aujourd’hui, un bento simple mais savoureux. Une bonne entrecôte s’est invitée dans mon bento ! J’avais besoin de protéines, et surtout de retrouver un peu le goût de la (bonne) viande biovine. Quand on mange de l’entrecôte ici, c’est toujours un peu comme un jour de fête. La viande n’est pas donnée en Suisse alors on ne s’étonne pas qu’elle soit toujours servie en petites portions !

PinitBento 134

Pour accompagner mon entrecôte, du bon riz blanc (avec le jus de l’entrecôte dessus) et pour le dessert de la crème au citron et une salade de nectarine. Du 100% jaune au dessert, après mon 100% vert habituel kiwi -raisin !

Partager

Bento 133

La semaine commence bien. Grâce à ma recette de whoopies aux amandes, chocolat et fleur de sel, je fais partie des gagnantes du concours Mettez-vous en boîte ! De quoi partir du bon pied pour une semaine de travail.

Franchement, je crois que j’aime assez travailler quand tout le monde est en vacances. Peu de monde dans le bus, plus personne dans les rues, j’aime beaucoup avoir un peu d’espace vital. Non, je ne suis pas agoraphobe du tout (j’adore Paris…) ! Et pour couronner le tout, un petit bento pour savourer une pause-déjeuner bien méritée.

PinitBento 133 : pizza, porc mariné

Un plat qui devient vraiment incontournable chez moi, c’est la viande marinée. Pour le coup, ce sera du porc mariné à l’ail et au jus de citron (pas trop d’ail hein !), du riz et un reste de pizza de la veille. Et pour le dessert, du vert avec mon duo kiwi et raisin.

Partager

Bento #119 : enfin l’été

Serait-on enfin en été ? En tout cas, été ne rime pas toujours avec vacances (surtout pas pour les stagiaires comme moi) et on continue vaillamment à préparer son bento quotidien. Aujourd’hui, je réutilise mon bento rond pour le remplir avec des plats et des ingrédients que vous connaissez déjà par coeur !

Dans le bol, des nouilles au boeuf. Dans le compartiment du haut, de la pizza, une mini salade de chou blanc et (pour changer temporairement des nectarines) du kiwi et des tranches d’orange.

Pinit

Partager

Bento #119 : enfin l’été

Serait-on enfin en été ? En tout cas, été ne rime pas toujours avec vacances (surtout pas pour les stagiaires comme moi) et on continue vaillamment à préparer son bento quotidien. Aujourd’hui, je réutilise mon bento rond pour le remplir avec des plats et des ingrédients que vous connaissez déjà par coeur !

Dans le bol, des nouilles au boeuf. Dans le compartiment du haut, de la pizza, une mini salade de chou blanc et (pour changer temporairement des nectarines) du kiwi et des tranches d’orange.

Pinit

Partager