Tag Archives litchi

Bento #110 : vivement le week-end !

Il fait beau et chaud depuis quelques jours, le travail est toujours au rendez-vous, alors qu’est-ce qu’on dit ? Vivement le week-end bien sûr. Je crois que celui-là sera bien mérité…

Pour finir cette semaine, qui m’a personnellement paru interminable, un bento bien garni et très fruité (comme d’habitude en fait !). Pour le plat principa, les restes de pizza de la veille mais aussi du riz cantonais. Et pour le dessert, l’habituel trio gagnant : litchi – kiwi – orange. Il marche bien pour moi alors je le garde !

Pinit

Bon week-end à tous !

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Bento #107 : le retour des nouilles

Et oui, il ne m’a fallu qu’une semaine pour craquer et mettre à nouveau des nouilles chinoises dans mon bento. J’ai utilisé la même recette que pour mon bento de Chine, et c’est toujours aussi délicieux.

Pour cette fois, j’ai changé de bentobake et ai ressorti mon bento rond qui s’adapte très bien à ce type de plat (au moins je n’en mets pas partout quand je mange !). Dans le compartiment supérieur, j’ai mis d’un côté une mini salade de chou avec sa vinaigrette dans la petite bouteille. Et pour le dessert, on ne change pas une équipe qui gagne : un muffin aux pépites de chocolat (et à l’orange normalement mais je ne trouve toujours pas le goût de l’orange…), des tranches de kiwi et des litchis ! Un bon petit repas pour se remettre dans le boulot.

PinitBento #107 : le retour des nouilles

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Bento #106 : copié-collé

Après le bento d’hier que je n’ai publié que ce matin, voici le bento du jour. On dirait un peu du copié-collé mais, étant donné qu’aujourd’hui c’est vendredi, et que le vendredi matin on n’a qu’une envie, c’est de rester sous la couette, vous comprendre bien que je n’ai pas trop cherché à faire quelque chose de très élaboré !

Pour le bento du jour, de la salade de riz et thon, comme hier. Du poulet, une tomate cerise et du concombre pour le plus gros compartiment. Pour le dessert, encore le plein de fruits pour tenir jusqu’au soir ! Litchis, kiwi et orange, tout simplement.

PinitBento 106

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Bento #104 : j’ai gagné pour la première fois !

Aujourd’hui est un grand jour ! J’ai pour la première fois gagné un concours de bento. C’est celui de Leina sur le thème du bento régional. Je fécilite tous ceux qui avaient préparé un bento pour ce concours, ils étaient tous appétissants et le vote a été très serré. A une voix près, j’ai gagné le concours de vant july qui avait fait un bento normand magnifique (meuh meuh !). Bref, je suis super contente et ce soir Leina va nous faire des photos (alléchantes) des lots. A voir…

Pour le bento du jour, j’ai sorti un petit kiri que j’adore manger avec un bout de pain ou sur le pouce ! A côté de ça, une bonne salade de riz et thon avec les croûtons à mélanger au dernier moment pour qu’ils gardent leur croustillant. Pour le dessert, de la crème de citron dans le cup en silicone, 3 litchis et quelques tranches d’oranges. De quoi espérer faire revenir le soleil !

PinitBento 104

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Bento #104 : j'ai gagné pour la première fois !

Aujourd’hui est un grand jour ! J’ai pour la première fois gagné un concours de bento. C’est celui de Leina sur le thème du bento régional. Je fécilite tous ceux qui avaient préparé un bento pour ce concours, ils étaient tous appétissants et le vote a été très serré. A une voix près, j’ai gagné le concours de vant july qui avait fait un bento normand magnifique (meuh meuh !). Bref, je suis super contente et ce soir Leina va nous faire des photos (alléchantes) des lots. A voir…

Pour le bento du jour, j’ai sorti un petit kiri que j’adore manger avec un bout de pain ou sur le pouce ! A côté de ça, une bonne salade de riz et thon avec les croûtons à mélanger au dernier moment pour qu’ils gardent leur croustillant. Pour le dessert, de la crème de citron dans le cup en silicone, 3 litchis et quelques tranches d’oranges. De quoi espérer faire revenir le soleil !

PinitBento 104

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Bento #103 : du poulet et du riz, ça me suffit…

Après la courte escale en Chine d’hier, je reviens à mes bentos un peu plus habituels. Les nouilles sautées d’hier étaient vraiment succulentes, et je risque fort d’en remettre dans mes prochains bentos. Ne vous étonnez donc pas si vous revoyez des tests de cuisine chinoise sur ce blog !

Hier, j’ai également (enfin) envoyé la photo de mon bento pour le concours marin de Cammie. Ca, au moins c’est fait ! La photo toute prête trainait sur mon ordinateur depuis une bonne semaine mais j’ai eu un blocage psychologique qui a fait que j’oubliais à chaque fois de l’envoyer…. Y’a des jours comme ça, on aimerait bien rester au lit (un peu comme Yuki avec son rhube du jour… Faites gaffe ça m’a l’air contagieux !).

Bref, revenons aux bentos quotidiens ! Aujourd’hui, le repas est très simple, c’est ce qu’on appelle la flemme de la cuisine…. Ou plutôt le trop plein de cuisine de la veille (patisseries, muffins…) qui fait que quand on doit cuisiner pour le bento, ben y’a plus d’énergie ! Alors on revient au grand classique du recyclage de restes, et heureusement c’est toujours aussi bon.

Pour le côté salé, des cylindres de riz faits avec l’un des moules à riz ramenés de Californie. Pour les protéines, du poulet à la crème et aux champignons. Ils sont bien rangés mes morceaux de poulet, non ?!

Et pour le dessert, des litchis et de la crème au citron. Une petite framboise, et hop l’affaire est dans le sac ! Pas besoin de se prendre la tête pour se préparer un bon bento !

PinitBento 103

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Bento #102 : carte postale de Chine

Pour une fois, je participe au tour du monde de Diana qui passe aujourd’hui par la Chine. Je n’ai malheureusement jamais eu l’occasion d’aller visiter la Chine, mais j’espère apporter ma très modeste contribution à ce tour du monde avec mon bento du jour. J’ai même emporté avec moi les baguettes de ma bentobake, autant faire ça bien !

Dans le compartiment du bas, des nouilles sautées au poulet et aux oignons. De ce que j’ai lu, il semble que ce soit assez fréquent dans la cuisine chinoise de tout faire dans un seul plat. Dans le sens où l’on fait tout cuire en utilisant la même poêle et c’est ce que j’ai fait avec ces nouilles au poulet. Du côté du dessert, j’aurai bien tenté des fortune cookies, mais j’avoue que j’ai été prise par le temps et je me suis simplement rattrapée sur des litchis au sirop que j’affectionne particulièrement ! J’ai ajouté un muffin aux pépites de chocolat et un morceau de nougat. Pas très chinois me direz-vous ! On va dire que j’ai essayé de représenter l’entrée du monde occidental en Chine. Les Mcdo, le coca et surtout toute la culture américaine. Un petit muffin américain aux pépites de chocolat, ça doit maintenant facilement se trouver dans les plus grandes villes chinoises, non ? Quant au nougat, il a un lien complexe avec la Chine, mais ça c’est personnel ;).

PinitBento carte postale de chine

Nouilles sautées au poulet et aux oignons

Pour 2 personnes :

  • 1 paquet de nouilles chinoises
  • 2-3 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 2 cc de gingembre en poudre
  • 2 cc de curry
  • 1 cc d’ail en semoule
  • 4 cs de jus de citron
  • 4 cs d’huile végétale de votre choix (tournesol, sésame…)
  • 6 cs de sauce soja

Faire mariner pendant 1 à 2 heures les blancs de poulet coupés en dés avec comme marinade : le jus de citron, l’huile et l’ail. Une fois le poulet mariné, faites tremper les nouilles comme indiqué sur le paquet. Emincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile (dans une poêle ou un wok). Mettez de côté. Faites cuire le poulet dans la même poêle (ou wok), puis un fois cuit, remettre l’oignon, ajouter les nouilles et assaisonner avec la sauce soja, le curry et le gingembre. Remuer un peu et c’est prêt !

PinitBoîte chinoise

Donc comme je l’ai dit plus haut, un bento inspiré de la Chine et de sa cuisine que je n’utilise très peu souvent je dois l’avouer. Cette carte postale est pour moi une entrée vers la Chine, et je vais sûrement creuser un peu plus la cuisine chinoise ;).

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Bento #99 : non ce n’est pas encore le 100ème bento…

Après ce long week-end bien ensoleillé, c’est parti pour une semaine qui s’annonce plutôt maussade (il fait encre beau aujourd’hui mais ça devrait bientôt se gâter…).
Outre le bento du jour, j’ai quelques petites choses à rattraper qui, par grosse flemme du week-end, n’ont pas été publiées avant. Oui, j’avoue, c’est très mal mais bon, c’est pas la mort !

Bento du jour

Avec le temps qui se met au beau fixe, on a envie de pique-nique et de salades. Je commence doucement à m’y mettre (doucement hein !) et c’est vrai que ça fait du bien !

Dans le bento du jour, une petite portion de riz blanc, des moreaux de quiche et derrière 2 tomates cerises qui se cachent et de la salade verte. Dans le compartiment supérieur du bento, des litchis et des tranches d’ananas au sirop qui entourent un cup de crème au citron surmontée de pâte à crumble émiettée (reste de mon pseudo gâteau d’anniversaire dont je vous parlerai quand j’aurai les photos…).

PinitBento #99

Bento interview

Depuis plus d’une semaine, je mets à l’honneur sur mon blog un bento-blogueur. Ce concept a l’air de vous plaire, connaître un peu plus les blogueurs et savoir comment ils se sont mis aux bentos. Yuki, qui a d’ailleurs été la première interviewée, a trouvé la (mauvaise :P) idée de me retourner mon propre questionnaire ! Donc si vous voulez en savoir plus sur moi, il faut cliquer sur Yuki sur sa bulle : interview de ktycat. C’est d’ailleurs pour moi la première fois que je suis interviewée, mais ça fait franchement bizarre que les questions viennent de moi…

Revue de presse : on parle du bento !

C’est vraiment par hasard que j’ai trouvé un sujet sur le bento dans la presse. En fait, c’est sur le blog Du bruit dans la MAP que j’ai trouvé ça. Un tirage au sort a été mis en place la semaine dernière pour gagner un magazine culinaire ô délices (vous pouvez encore y participer en commentant son article du tirage au sort). Et si vous regardez bien la couverture, vous verrez dans le coin en bas à gauche un dossier sur les bentos ! Yep !

C’est donc grâce à ce tirage au sort (auquel je participe) que j’ai découvert qu’il y avait un dossier sur les bentos. J’ai eu la grande (in)délicatesse de demander à la blogueuse s’il était possible de scanner les quelques pages dédiées au bento (ben oui, je risque pas de gagner ce magazine alors…). Et losgatos me l’a gentiment scanné pour mon plus grand plaisir ! Je la remercie donc chaleureusement et je vous en fais donc profiter ici même (il vous suffit de cliquer sur les images pour qu’elles s’agrandissent).

Pinitbento o delices 1bento o delices 2

Et je vous invite bien évidemment à aller faire une petite visite sur Du bruit dans la Map, les recettes sont super et les photos bien alléchantes !

Tupperware ou bento ?

Je sais que beaucoup d’entre vous se posent la question : « Est-ce que le bento est fait pour moi ? » Je pense personnellement que le bento surpasse le (simple) tupperware par un véritable plongeon dans la culture du bento. Ce n’est pas juste mettre sa nourriture dans une boîte, c’est l’arranger et faire de l’esthétique avec du bon et de l’équilibré. Pour vous convaincre que le bento est complètement différent du tupperware, Larkéo du blog Le bento est dans le pré, nous a fait le test du tup vs bento avec un repas. Elle a donc tout simplement utilisé le même repas dans le tupperware et dans le bento. Alors, vous préférez quoi ?

PinitTupperware ou bento

PinitTupperware ou bento

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Bento #97 : ce velouté de tomates et poivron me colle à la peau…

Ou surtout au palais… Non, sérieusement, j’aime vraiment ce velouté. Qu’il soit chaud, froid, nature ou avec des croûtons, ça passe comme une lettre à la poste et les saveurs sont toujours aussi agréables. Un vrai moment de plaisir.

C’est pour ça que je suis en train de prendre la (fâcheuse) tendance à toujours fourrer un peu de cette potion magique dans mes repas du midi. Et quand je rajoute les croûtons au moment du repas dans mon bol de velouté, mes papilles trépignent ! Comme vous vous en doutez, c’est encore le cas pour le bento du jour !

PinitBento 97

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Bento #83 : encore un duo de couleurs !

Aujourd’hui, nous sommes le 28 avril. Et aujourd’hui, c’est le premier anniversaire de mon blog. Si si ! Pour fêter ça… un bento comme chaque jour. Je n’ai rien prévu de spécial pour cet anniversaire, je me rattraperai peut-être l’année prochaine ;).
Je le dis tout de suite, ce n’était pas prévu que mon bento du jour fasse encore honneur à un duo de couleurs… Après le bento d’hier en rouge et jaune (vive le soleil !), on passe à des couleurs un peu plus « froides », le blanc et le vert ! Quoiqu’on pourrait dire que le vert rejoint la verdure du printemps et le blanc…ben le blanc, aucune idée !

PinitBento #83

En haut, pour le côté salé du bento, une côte de porc en morceaux avec des haricots verts (bien rangés !). Pour le dessert, des litchis (non ce ne sont toujours pas des oeufs de caille !) et un kiwi en tranches.
Un bento simple mais qui reste bon et équilibré.

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