Lecture, cuisine et photographie
Lecture, cuisine et photographie
Il n’y a pas longtemps, je vous présentais le livre Petits Gâteaux de Frédéric Anton sur le blog. Comme je vous l’expliquais en fin d’article, j’ai testé une recette de ce livre sur les petits gâteaux. Et pour faire mon choix, je me suis tout simplement basée sur la couverture. Et oui, je ne suis pas allée chercher très loin… C’est donc la recette des madeleines à la vanille qui est passée au banc du test culinaire.
Je suis un vrai bec sucré, ça vous le savez déjà ! Que ce soit dans mes bentos ou pour n’importe quel repas, il me faut ma touche sucrée. C’est peut-être bête mais c’est comme ça ! Le petit-déjeuner et le goûter sont vraiment des moments que j’ai toujours adorés. J’ai sûrement gardé ce goût pour le sucré depuis l’enfance et je ne ferais pour rien au monde de régime sans sucre ou avec les pseudo-alternatives au sucre. Le sucre, c’est du sucre, point 😛 !
Ce week-end a été total pancakes avec 2 fournées ! Et oui, quand on aime, on ne compte pas ! Et puis, blague à part, ces pancakes ont été des bons petits cobayes pour le thème en hauteur du projet photo 52 !
Je vous propose une recette très simple et rapide de pancakes qui raviront vos papilles au gôuter, au petit-déjeuner ou même en dessert.
Dans un saladier, mélanger tous les éléments solides, à savoir la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter le beurre fondu et intégrer le lait en plusieurs fois pour éviter les grumeaux. Laisser reposer au minimum 30 minutes avant de faire cuire les pancakes dans une poêle, 1 minute de chaque côté à feu moyen.
Prévoyez une grande quantité de pancakes parce que je peux vous assurer qu’ils vont vite partir !!!
Voilà pourquoi la séance photo n’a pas pu s’éterniser 😉 (pris la main dans le sac !!!).
Il y a des jours comme ça, vous avez envie de faire une jolie recette de cuisine (un petit gâteau au chocolat bien bon n’est jamais de refus vous me direz) mais rien ne va. Ce jour-là, en ouvrant mon réfrigérateur, je me suis rendue compte que je n’avais plus d’oeuf… Là, deux possibilités s’offrent à vous : laisser tomber le bon gâteau au chocolat que vous espériez déguster ou vous débrouiller pour ne pas avoir à utiliser l’ingrédient qui vous manque. Les desserts à base de chocolat étant dans mes desserts préférés, je ne pouvais pas me laisser battre par le manque d’ingrédients sans rien faire 😉 !
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