Lecture, cuisine et photographie
Lecture, cuisine et photographie
Il n’y a pas longtemps, je vous présentais le livre Petits Gâteaux de Frédéric Anton sur le blog. Comme je vous l’expliquais en fin d’article, j’ai testé une recette de ce livre sur les petits gâteaux. Et pour faire mon choix, je me suis tout simplement basée sur la couverture. Et oui, je ne suis pas allée chercher très loin… C’est donc la recette des madeleines à la vanille qui est passée au banc du test culinaire.
Je suis un vrai bec sucré, ça vous le savez déjà ! Que ce soit dans mes bentos ou pour n’importe quel repas, il me faut ma touche sucrée. C’est peut-être bête mais c’est comme ça ! Le petit-déjeuner et le goûter sont vraiment des moments que j’ai toujours adorés. J’ai sûrement gardé ce goût pour le sucré depuis l’enfance et je ne ferais pour rien au monde de régime sans sucre ou avec les pseudo-alternatives au sucre. Le sucre, c’est du sucre, point 😛 !
Le foie gras, c’est bien sûr d’actualité avec Noël qui approche à grands pas. Et bien moi, le foie gras, je n’aime pas et je n’ai jamais aimé. Ca existe les gens qui n’aiment pas le foie gras, ou le Coca-Cola, ou le Nutella… Bon ben c’est encore moi hein ! Bref, impossible de passer à côté d’une recette de foie gras simple et rapide pour les gens qui aiment le foie gras. Et là, j’en ai un à la maison qui aime vraiment le foie gras, donc pourquoi s’en priver !
Ce week-end a été total pancakes avec 2 fournées ! Et oui, quand on aime, on ne compte pas ! Et puis, blague à part, ces pancakes ont été des bons petits cobayes pour le thème en hauteur du projet photo 52 !
Je vous propose une recette très simple et rapide de pancakes qui raviront vos papilles au gôuter, au petit-déjeuner ou même en dessert.
Dans un saladier, mélanger tous les éléments solides, à savoir la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter le beurre fondu et intégrer le lait en plusieurs fois pour éviter les grumeaux. Laisser reposer au minimum 30 minutes avant de faire cuire les pancakes dans une poêle, 1 minute de chaque côté à feu moyen.
Prévoyez une grande quantité de pancakes parce que je peux vous assurer qu’ils vont vite partir !!!
Voilà pourquoi la séance photo n’a pas pu s’éterniser 😉 (pris la main dans le sac !!!).
Comme convenu dans l’article précédent, voici ma recette pour un goûter d’été rafraîchissant à souhait ! Un bon lait frappé à la framboise, que l’on pourrait également appeler milkshake glacé à la framboise. Parce que oui, il fait chaud, très chaud, donc il faut se réhydrater avec des boissons fraîches. Et celle-ci est franchement géniale.
C’est en revenant ce week-end d’une ballade sous la chaleur que j’ai mis au point cette boisson qui a pu étancher ma soif tout en me rafraîchissant avec gourmandise. Comme quoi la chaleur a du bon ! Le lait frappé à la framboise est très rapide à réaliser… et à engloutir !
Ingrédients
Préparation
Introduisez tous les ingrédients dans votre blender. Mixez. Plus vous mixez longtemps, plus de la mousse de lait se formera et plus le lait frappé sera crémeux. Rajoutez du sucre si nécessaire. Vous pouvez passer le lait au chinois si vous ne supportez pas les grains de framboises.
Vous pouvez maintenant sirotez à la paille votre lait frappé à la framboise, de quoi vous rafraîchir efficacement avec ce temps caniculaire !
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