Après ce long week-end de Pâques (4 jours ici :P), on est repartis pour 4 jours de travail. On devrait vite arriver à vendredi ! Alors pour se remettre dans le train-train habituel, voilà un bento plein de vitamines !
Bento #68
En bas, le salé : carottes râpées (sauce vinaigrette dans la bouteille en forme de poisson) et cannelloni à la bolognaise.
En haut, le dessert (le meilleur pour la fin :P) pour faire le plein de vitamines : 2 kiwis en tranches (je vous avais dit que j’aimais les kiwis non ?) et des framboises surgelées (qui ont bien sûr eu le temps de décongeler jusqu’au déjeuner).
Sinon, le concours du bento de printemps continue et il semblerait que nous puissions connaître le nom des 10 finalistes dans la soirée… La mosaïque des bentos devient plus nette mais reste toujours aussi petite… J’ai bien tenté de scruter mon écran d’ordinateur avec une loupe mais c’est pas très pratique ! Il faudra encore attendre pour voir tout ça. Le suspense est à son comble ! Surtout que le jury nous réserve une (mauvaise…) surprise… A votre avis c’est quoi ? Personnellement, je pense à un vote sur une partie des finalistes (vu que ça sera à « nous de faire notre choix »…). Si c’est ça je suis mal barrée, il faut vraiment avoir beaucoup de fans et d’amis pour ça 😛 ! Bref, on verra bien ce soir !
Et oui, il y a quelques jours, j’ai reçu un colis tout droit venu du Japon. Ce n’est pas tous les jours que je trouve des colis dans ma boîte aux lettres et j’avoue que je deviens une petite fille devant ces cartons !
Un colis est arrivé !
Dans ce colis, vous imaginez bien ce qu’on peut trouver ! Un bento bien évidemment… Ce sera le cinquième bento de ma famille, très différent de ce que j’ai toujours utilisé. Je l’ai acheté chez jbox et vous pouvez trouver ce bento lapin en suivant ce lien.
Le bento sorti du colis
Pas de véritable nouveauté, c’est un bento qui existe depuis un petit moment dans les boutiques spécialisées… Mais j’avoue que j’ai craqué sur ce petit lapin sous la lune. N’est-il pas mignon ? En général, j’aime les bentos sobres, assez discrets, minimaliste. C’est pourquoi ce bento noir mais avec une touche minimaliste m’a toujours plu. Il suffisait d’attendre un peu avant de pouvoir se l’offrir ;).
Un lapin sous la lune
En plus, la forme inhabituelle me permet de changer mes habitudes. Ce bento est en forme de bol, ce qui permet de faire plus facilement des salades (habituellement difficiles à manger dans un bento carré). Cela peut sembler être de l’ordre du détail, mais il est vrai que les salades prennent beaucoup de volume et on ressort souvent de table en ayant encore faim. J’ai donc aussi voulu acheter ce bento en prévision des salades d’été que je fais souvent (prévoyante la petite…).
Bento lapin
Ce bento lapin se décompose en deux compartiment. Le compartiment du bas est un « simple » bol pour mettre votre salade. En réalité, il ressemble aux bols utilisés pour le chirashi (que l’on trouve dans tous les restaurants japonais, qui correspond à des tranches de sashimi posées sur un bol de riz vinaigré). Au-dessus du bol se superpose le deuxième compartiment, qui permet d’avoir soit son dessert, soit un autre type de nourriture. Ce compartiment est lui-même divisé en deux parties, ce qui est très pratique. Ensuite vient se poser le couvercle pour refermer le tout.
A savoir impérativement, c’est le fait que ce bento est loin d’être étanche vu qu’il n’est qu’une superposition de compartiment. Donc pas de soupe même si le bol est très tentant pour cette usage (il vaut d’ailleurs mieux utiliser un bento thermos pour les soupes)…
J’ai donc tout simplement baptisé ce bento avec une salade. Quelle originalité me direz-vous ! Dans le grand bol, de la salade, des tomates cerise, de la mozzarella, des croûtons et un poisson de sauce vinaigrette. Dans le compartiment du dessus, une salade de kiwis d’un côté et de la crème au citron de l’autre.
Bento #67
Le seul problème que m’a posé ce bento réside dans le volume alloué à la salade. Je m’explique… Quand vous préparez votre salade, il faut prévoir un espace minimum qui sera rempli par le compartiment supérieur (vous comprenez ?). En clair, ne jamais utiliser le volume du bento en entier ! J’ai un peu fait cette erreur et je me suis retrouvée à écraser (un peu) la salade pour que le compartiment du dessus trouve sa place. Un point délicat à ne pas négliger quand vous préparez votre bento !
Au niveau contenance, ce bento affiche un beau 600 ml ce qui correspond à un repas normal (éviter les jours de sport par exemple…). Le bol représente 350 ml et le compartiment du haut 250 ml.
Il me reste encore quelques kiwis (fruit que j’apprécie particulièrement) donc j’ai rapidement coupé des tranches pour mon dessert. C’est vraiment pratique d’avoir des fruits frais pour mettre dans son bento. C’est sain, économique et bon !
Donc, en haut pour le dessert : salade de kiwis et un peu d’ananas au sirop en-dessous. En bas, filet carrelet et riz thaï. 1 tomate cerise coupée en deux pour un peu de couleur ! Un bento toujours aussi simple, rapide à faire mais très bon.
Comme vous le savez déjà, j’ai envoyé ma soumission au concours de bento du printemps. Il est maintenant temps d’attendre le verdict du jury dans les jours qui viennent… A voir !
Bref, sans plus attendre, voici le bento que j’ai soumis :
Bento du printemps - concours 2010
Pour cette année, je dois avouer que le moment de ce concours n’était pas très printanier pour moi. Ici, il y avait encore un peu de neige, beaucoup de froid et de la pluie… Je n’ai donc pas pu oublier la fin de l’hiver qui résiste encore et ne veut pas laisser la place au printemps.
Ainsi, dans le compartiment salé, j’ai représenté celle qu’on pourrait appeler la « Reine des neiges » (ou Dame de l’Hiver) qui regarde le printemps faire son apparition avec ses couleurs vives et chatoyantes. La Reine des neiges est réalisée en toast avec du nori pour sa chevelure. Le reste est composé de riz coloré. Sur la droite du compartiment, un poussin est très heureux de l’arrivée du printemps, lui qui est le symbole du renouveau de la nature. Il se repose sur un lit de salade surmonté de 2 rangées d’aubergines violettes et blanches simplement grillées. Des asperges vertes, des pois mange-tout, des oignons de printemps ,des mini maïs et 2 tomates cerises viennent compléter la palette de légumes printaniers. Des fleurs comestibles séparent le riz des tomates.
Dans le compartiment du dessert, des rondelles de kiwis, pommes, oranges, citron, ainsi que des fraises et des framboises entourent la petite coupe du dessert. Celle-ci, constituée par une coque en chocolat (au moins il n’y a pas de vaisselle à faire…) dans laquelle une crème citron-orange se cache sous une couche de meringue fleurie (fleurs en sucre roses et bleues).
En vrac, un petit pas à pas en images !
Les légumes printaniers cuits au wok
Les différentes teintes de riz
Préparation du paysage de printemps I
Préparation du paysage de printemps II
Malheureusement, j’ai oublié de faire le pas à pas du compartiment sucré et de la fin du salé… J’étais tellement prise par la réflexion que j’en avais oublié l’appareil photo ! Pour me faire pardonner, quelques images supplémentaires sur le bento et les détails.
Le compartiment salé
Un petit poussin bien entouré dans son bento
Et le côté sucré...
Ses fruits...
...et sa crème meringuée.
Le sort est donc jeté, nous verrons bien les résultats du concours. J’ai également hâte de voir ce que les autres fans de bento auront préparé pour ce concours ! Dès demain, retour à la réalité, à la simplicité et la rapidité…
Du rapide express, 5 minutes top chrono je pense (ok peut-être 6 minutes à cause des fruits à éplucher…). Ce bento n’est pas très varié mais a bien rempli sa fonction de « boîte à déjeuner » quelconque. Désolé pour ceux qui s’attendaient à un bento coloré et kawai peuvent aller se rhabiller :P. Ici, c’est très souvent du rapide, facile et bon quand même hein !
A droite, pizza, encore des bâtonnets de carottes (finis !!!!!!) et quelques tomates cerise. A gauche, fruits à volonté (kiwi, orange et ananas au sirop au fond (il se cache…)).
Bento #65
Demain, on essaiera de faire un peu plus joli avec le bento que j’ai soumis pour le concours du printemps ! Espérons que ce soit mieux que ce simple bento 😛 !
Pas de bento aujourd’hui… ou plutôt pas de photo vu que j’ai oublié ma carte d’appareil photo. Il va falloir se contenter d’un petit smoothie framboise-fraise-kiwi que j’ai concocté très facilement parce que des fraises commencaient à perdre leur couleur.
La recette du smoothie framboise-fraise-kiwi :
250 g de fraises
100 g de framboises congelées
2 kiwis
le jus d’un citron
du sucre selon vos goûts et la maturité des fruits
Eplucher les kiwis et équetter les fraises. Tout mettre dans le bol du blender avec le jus de citron et mixer (pas besoin de faire décongeler les framboises, c’est vraiment partique pour ça !). Ajouter un peu de sucre si nécessaire. Un joli smoothie rouge et bien fruité, mais surtout hyper simple à réaliser. Si les grains de fraises et de kiwis vous gênent, vous pouvez tout simplement passer le smoothie dans une passoire adaptée. Personnellement ça ne ne gêne pas du tout :P.
Petit plus de ce smoothie : l’utilisation de framboises surgelées en combinaison avec d’autres fruits permet d’apporter une bonne fraîcheur au smoothie. Vous pouvez ainsi le servir sans attendre et sans ajouter de glaçon qui dénaturerait le goût du smoothie en le diluant.
J’avais pris en photo ce smoothie mais je crois qu’il va aussi falloir patienter pour le voir. En tout cas, le retour des beaux jour et du printemps va me permettre de refaire des smoothies de plus en plus souvent 🙂 ! Et les fruits, c’est bon pour la santé ;).
Déjà le cinquantième bento. J’ai découvert les bentos il y a quelques années avec les mangas et la japanimation mais je ne m’étais jamais mise avant ces derniers mois.Maintenant je ne pourrai plus m’arrêter ! Même sans accessoire, il est possible de faire des bentos réussis (selon le temps disponible bien sûr !) et équilibrés. J’aime faire ma cuisine moi-même, éviter les plats cuisinés où l’on ne sait pas ce qui se cache dedans. Je peux paraître parano mais j’aime juste savoir ce que je mange et puis j’aime cuisiner (et pis c’est tout nah !).
Trêve de plaisanteries, voici mon cinquantième bento. Rien d’extraordinaire (pas le temps de faire quelque chose d’élaboré 🙁 )…
Bento #50
Je vous avais dit que ce n’était pas extraordinaire !
En haut : rôti de porc en morceaux sur un lit de pommes de terre (cuites au four avec monsieur rôti…).
En bas : salade de kiwis (enfin finis les kiwis ! un kilo quand même :P).
Et voilà. La semaine prochaine, on sera repartis pour une cinquantaine de bentos, enfin je l’espère ;).
Le frigo se vide mais ne se remplit plus… Les bentos s’en ressentent et on ressort les surgelés et les restes.
Bento #49
Dans ce bento pas très bien rangé, on a à gauche : flan au caramel (tassé…) et kiwi en tranches. Et sur la droite : nuggets de poulet (cuits directement après la sortie du congélateur), un peu de riz et quelques légumes (maïs, batonnets de carotte et de concombre).
Et oui, Mr Bento est arrivé. Pour ceux qui ne le savent pas, j’ai récemment gagné un Mr Bento chez Pikko de chez Adventures in bentomaking. C’est la première fois que je gagne à un tirage au sort, je ne suis généralement pas très chanceuse avec ces choses-là !
Finalement, Mr Bento est arrivé il y a une semaine, mais je n’ai pas osé l’utiliser avant hier. A vrai dire, il a une contenance assez impressionnante : 1,2 L en tout ! On l’appelle pas Mr pour rien…
Je ne vous fais pas attendre plus longtemps, le voici en images :
Mr Bento
Et oui, Mr Bento est un bento très masculin et très neutre. J’ai oublié de le préciser, mais c’est un bento thermos très spécial. Il est accompagné d’une fourchette cuillère et d’un sac noir pour le transporter.
Mr bento et ses 4 étages
Une fois ouvert, Mr Bento laisse apparaître 4 contenants :
un bol à soupe de 280 mL (en bas à gauche)
la boîte principale (en haut à gauche) de 450 mL
une boîte moyenne de 300 mL (en bas à droite)
une petite boîte de 200 mL
Toutes ces boîtes se superposent, dans l’ordre donné ci-dessus, à l’intérieur du Mr Bento.
Vous comprendrez donc qu’utiliser ce bento peut se révéler être un défi quand on est habitué à des boîtes de 600 mL ! Et je peux vous dire que je n’ai pas pu tout manger, ce que je prévoyais déjà :P.
Bento #47
Ainsi, j’ai pu tester ce bento avec mon 47ème repas dans une boîte à bento. Dans le bol à soupe, un smoothie kiwi-pêche. En haut à gauche, de la salade de riz au thon (avec tomates, concombre, maïs et quelques olives). A droite, une escalope de poulet en morceaux, rien de très compliqué. Enfin, au fond : 2 muffins au chocolat et quelques bonbons. C’est tout pour aujourd’hui !
Par 
