Lecture, cuisine et photographie
Lecture, cuisine et photographie
Après un long week-end bien mérité, retour au travail, donc retour des bentos. La chaleur est toujours au rendez-vous, l’été n’est vraiment pas loin.
Gauche : roulés jambon kiri et salade avec tomates, olives, concombre et fleurs de carotte au coeur de mozzarella.
Droite : gateau au chocolat sans oeufs (recette spéciale mais c’est quand même bien meilleure avec des oeufs !) et salade de fruits rouges.
Le temps se met au beau fixe par ici, alors un bento un peu plus estival s’impose.
Bas : salade estivale
Haut : Crumble aux pommes et sauce pour la salade.
Une photo de la salade qui sent bon le basilic et les épices :
Le retour des tomates cerise ! Des boulettes de viande, des dés de concombre, carotte et fromage suisse sur un lit de salade verte. Paprika, ail et poivre pour l’assaisonnement.
Même quand les températures extérieures remontent pendant le printemps, je ne dis pas non à une bonne raclette. Mais faire de la raclette dans un bento, c’est pas franchement naturel ! Alors il faut improviser
Haut : carotte, concombre, oeuf, raclette en bâtonnets, mayonnaise.
Bas : gnocchis de pommes de terre, saucisson et raclette.
Dessert : yaourt aux myrtilles et cake.
Retour de la cuisine avec un repas composé de bâtonnets de colin panés (pas très cuisinés eux :P) accompagnés d’onigiri thon et mayonnaise et de carottes en bâtonnets. Dans l’étage supérieur du bento, je me fais encore plaisir au niveau des recettes sucrées avec des muffins aux fruits rouges et le reste des fruits rouges non utilisés comme salade de fruits rouges.
Dans la boîte à bento bleu allongé, je teste aujourd’hui l’étanchéité avec des épinards en crème. C’est un peu le problème avec le bento, c’est que dès qu’on a de la nourriture un peu liquide, l’étanchéité du bento est mise à mal. Ce problème s’explique surtout par le fait que traditionnellement, le bento japonais ne doit contenir que des aliments solides, qui ne couleront donc pas.
Je continue mes bento avec ces boîtes à bento bleu marine. Pour ce repas, je joue la carte du pique-nique. Déjà lancée avec un bento plein de légumes avec carottes et concombres, ce bento va encore plus loin !
Les muffins aux fruits rouges sont entrés dans ma cuisine et j’adore les installer confortablement dans mes bento ! J’aime aussi utiliser des légumes crus en bâtonnets comme les carottes ou concombres pour donner de la couleur et de la fraîcheurà ce repas.
Pour ce sixième repas dans une boîte, j’accueille un nouveau pensionnaire qui fait son entrée dans mes (petits) placards de cuisine. C’est en fait 2 boîtes à bento bleues, une rectangulaire à deux étages et une allongée à deux étages également.
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