Bon plan du jour : vanille Bourbon premium en promotion !

Quand on me parle de vanille, je fonds littéralement rien qu’en pensant à l’odeur et au goût de la vanille dans les bons petits gâteaux. J’ai toujours une gousse de vanille pour faire mon propre sucre vanillé, mais je n’utilise pas tant que ça de la « vraie » vanille dans mes gâteaux parce que ce n’est quand même pas donné…

Pour autant, je n’irais jamais jusqu’à acheter du sucre vanilliné. Alors oui, attention à la dénomination. Sucre vanilliné, c’est un sucre qui contient de la vanilline, molécule aromatique qui est censée donner le goût à la vanille. Mais la vanille ne se limite pas à la vanilline, c’est pour cela qu’il est toujours mieux d’acheter du sucré vanillé et non vanilliné. D’ailleurs, ça me rappelle toujours quand, en travaux pratiques de chimie organique, j’avais dû synthétiser de la vanilline à partir de clous de girofle. Et oui, on ne part pas forcément de la vanille pour obtenir chimiquement la molécule de vanilline. Et à la fin de la synthèse, j’avais plus l’odeur de caramel que de vanille 😛 ! Rien que ça, je m’en rappellerai toujours !

Bref, pour en revenir aux gousses de vanille, il y a aujourd’hui un bon plan sur Groupon pour un pack de 125 g (25-30 gousses environ) à 15€ au lieu de 27€ ou de 250 g (55 – 60 gousses) à 25 € au lieu de 45 € de gousses de vanille Bourbon de Madagascar. Mais attention, si je vous parle de cette offre, c’est qu’elle émane du site l’Univers des Chefs, c’est donc de la très bonne qualité ;).

Si vous souhaitez en profiter (comme moi pour changer…), c’est sur le site de Groupon évidemment.