Lecture, cuisine et photographie
Lecture, cuisine et photographie
Il y a quelques temps, je vous avais montré des coques de téléphone portable assez insolites qui ressemblaient à de la nourriture japonaise, dont les sushis. Mais les sushis sont devenus tellement emblématiques de la cuisine japonaise (même s’il existe beaucoup d’autres mets japonais tout aussi remarquables…) qu’ils sont dérivés à toutes les sauces (c’est le cas de le dire !).
Le titre est un peu trompeur et on a l’impression que je vous dis de mettre votre smartphone dans un bento pour le protéger, mais pas du tout (je suis un peu folle mais pas à ce point-là…). Pour tous les fans de smartphone et de bento, il y a maintenant des coques venues du Japon qui vous rappelleront toujours votre amour pour le bento mais aussi tous les plats typiques du Japon ! Sushi, bento, nouilles, tout y passe !
Je vous préviens tout de suite, je ne suis pas réputée pour être coquette, et surtout pas pour tout ce qui touche les ongles ! La manucure et moi, ça fait deux… Mais je suis tombée sur des images tellement marrantes concernant la cuisine et les ongles que je voulais partager ça avec les plus coquettes d’en vous ;). Je suis sûre que ça peut vous donner des idées !!!
Pour réaliser des sushis, makis et onigiri sans les rater, on peut faire appel à des aides culinaires. Quand je dis des aides, je ne pense pas au Sushi Robot dont je vous ai parlé dans le dernier article, mais de choses plus accessibles pour nous, cuisiniers amateurs ;). Dans cet article, je souhaite vous présenter des petites choses qui peuvent vous aider à vous lancer dans la réalisation de vos sushis, makis et onigiri faits maison !
Je suis fan de sushis et makis… Mais cuisiner des makis et des sushis, ça peut prendre du temps quand on est débutant. Bien sûr, les japonais et surtout les maîtres sushis préparent les makis et sushis beaucoup plus rapidement. La préparation des sushis et makis est un art au Japon et le restera. Pour autant, les japonais sont bien connus pour leur envie de tout robotiser et les sushis ne font maintenant plus exception à cette règle… Et oui, c’est fait, les sushis et makis peuvent être préparés par un robot, le Sushi Robot. Il faut le dire, ce n’est pas une machine pour le commun des mortels mais plutôt pour une réalisation industrielle de sushis et makis, qui servira surtout aux chaînes de restaurants de sushis à bas prix… Heureusement, les maîtres sushis sont toujours là dans les restaurants plus hauts de gamme pour nous montrer derrière le bar à sushis la réalisation délicate de sushis et makis !
Vous avez bien lu ! Des sushis (maki sushis pour être plus précise) ont été envoyés dans l’espace pour une publicité pour une chaîne de restaurants japonais qui s’appelle Sticky Rice (riz collant, je trouve ça super comme nom !).
A vrai dire, cela fait un petit bout de temps que je devais écrire cet article mais ce n’est que maintenant que j’ai pu trouver le temps de traiter mes photos… C’est la honte mais bon, mieux vaut tard que jamais hein !
Tout a commencé en octobre 2011 quand on m’a proposé de tester la collection 2011 – 2012 de sushis de Sushishop créée par Jean-François Piège. Bien sûr, l’évènement avait lieu à Paris, dans le restaurant gastronomique Thoumieux du chef étoilé. Le truc super tentant de la mort… mais non, tu bosses et t’habites loin de Paris. Donc comme vous l’aurez deviné, j’ai une fois de plus décliné l’invitation (je commence à me faire une spécialité de ce genre de mails :P). Grosse déprime encore une fois de ne pas être une blogueuse parisienne (mais je le vis bien, vous inquiétez pas 😛 !) ! Mais c’est sans compter le plan B qui m’a finalement permis de tester cette collection de sushis dans une boutique de Sushishop, à Annecy dans mon cas (boutique française la plus proche de chez moi). D’ailleurs, pour les suisses qui passeraient par là, une boutique Sushishop ouvrira bientôt à Genève, et ça c’est très intéressant !!!
… Vous y avez vraiment cru ? 😀 Ok, la blague était nulle…
Je viens de découvrir un blog assez sympa et je voulais vraiment vous faire partager cette découverte. Pour ceux qui s’inquiètent encore, le bento arrivera dans la journée…
Dans ces jours de concours de bento de printemps, les belles choses à manger m’attirent beaucoup ! Alors, voici la photo qui m’a permis de découvrir ce blog :
Kesako me direz-vous ? Ben c’est tout simplement un gâteau… Ce que j’adore, c’est le travail (en pâte à sucre je suppose) pour créer tous ces sushi, le gingembre confit et la sauce soja sur ce gâteau. Franchement magnifique et je n’oserais vraiment pas couper ce gâteau (surtout que je suis un peu gauche dans ces moments-là…). Chaque vendredi, ce blog montre une photo tirée de Flickr de ce style.
Si vous voulez le découvrir, suivez le lien vers Dessert-o-licious (le nom donne déjà l’eau à la bouche…).
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