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Muffins aux fruits rouges

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 yaourt nature (sinon l’équivalent en lait)
  • fruits rouges décongelés
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Blanchir les oeufs avec le sucre, incorporer la farine et la levure, puis le sel. Ajouter le yaourt nature puis le beurre fondu. Remplir les moules en silicone aux 2/3 (les muffins gonflent beaucoup). Poser quelques fruits rouges sur le dessus puis faire cuire au four 20 minutes à 180°C.

Vous pouvez remplacer les fruits rouges par d’autres fruits, par un carreau de chocolat également.

Pour des muffins au chocolat, on peut remplacer les fruits par une tablette de chocolat (fondue avec le beurre) dans la préparation.

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Bentos #28 et #29

Un peu de retard pour la mise en ligne de 2 bentos de cette semaine. Ils ont été faits très rapidement, 5 minutes pas plus. Le résultat n’est donc pas très esthétique mais assez nourrissant.

PinitBento #28
Bento #28

A gauche : simplement 2 muffins aux fruits rouges.

A droite : lit de taboulé (utilisé pour le bento du concours), tomate cerise, 2 pieuvres en saucisse et des bâtonnets de carotte.

PinitBento #29
Bento #29

A gauche : Muffin aux myrtilles, salade de fruits rouges (décongelés).

A droite : taboulé, saucisse, pizza.

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Bento #19

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Bento #19

Gauche : poisson pané sur lit de concombre et carotte, petit fish de jus de citron, pain et gruyère.

Droite : tarte citron meringuée, fraises et muffin aux fruits rouges.

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Bento #18

 

PinitBento #18
Bento #18

Gauche : muffins aux fruits rouges et fraises.

Droite : pizza et tomates provençales (superposées).

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Bento 12 : onigiri thon mayonnaise et muffins aux fruits rouges

 Retour de la cuisine avec un repas composé de bâtonnets de colin panés (pas très cuisinés eux :P) accompagnés d’onigiri thon et mayonnaise et de carottes en bâtonnets. Dans l’étage supérieur du bento, je me fais encore plaisir au niveau des recettes sucrées avec des muffins aux fruits rouges et le reste des fruits rouges non utilisés comme salade de fruits rouges.

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Bento 1 : bento blog, ouverture !

C’est avec ce premier bento, cette première photo prise à la va-vite que j’ouvre ce blog sur le bento. Je me suis lancée dans le bento car je commençais un stage en laboratoire. Le problème était que j’allais devoir manger hors de la maison mais je voulais surtout éviter la mauvaise cantine du campus universitaire. J’ai donc décidé de préparer moi-même mes repas quotidiens que je mange sur mon lieu de travail. J’essaierai donc de les poster sur ce blog quand j’aurai le temps de les photographier. 

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