Si vous suivez l’actualité des livres de cuisine, vous avez sûrement entendu parler du livre Modernist Cuisine sorti en 2011 : 6 volumes, environ 500€, un véritable objet d’art pour les fans de cuisine. L’achat de ce livre, ou plutôt de cette encyclopédie de cuisine, n’est pas accessible à tous mais il est intéressant de voir comment le livre Modernist Cuisine est mis en forme. Les photos sont magnifiques et surtout très créatives par rapport à n’importe quel autre livre de cuisine. C’est ce point créatif qui fait de ce livre un objet à part.
Modernist Cuisine, la photographie culinaire en vidéo
Avant sa sortie, l’auteur de Modernist Cuisine, Nathan Myhrvold, donnait une conférence sur son livre de cuisine. Il donnait alors plus d’informations sur la manière de photographier pour avoir un rendu pareil. C’est donc très intéressant de regarder cette vidéo si vous souhaitez en savoir un peu plus sur ce livre de cuisine magistral et si bien illustré.
Par 
