Après le bento d’hier que je n’ai publié que ce matin, voici le bento du jour. On dirait un peu du copié-collé mais, étant donné qu’aujourd’hui c’est vendredi, et que le vendredi matin on n’a qu’une envie, c’est de rester sous la couette, vous comprendre bien que je n’ai pas trop cherché à faire quelque chose de très élaboré !
Pour le bento du jour, de la salade de riz et thon, comme hier. Du poulet, une tomate cerise et du concombre pour le plus gros compartiment. Pour le dessert, encore le plein de fruits pour tenir jusqu’au soir ! Litchis, kiwi et orange, tout simplement.
Aujourd’hui, je n’ai plus d’interview bento à vous proposer. Peut-être d’autres arriveront la semaine prochaine. Mais vu que je n’ai pas eu le temps hier de poster mon bento quotidien, je le fais de ce pas ! J’ai eu beaucoup de travail et n’ai donc pas pu prendre le temps d’écrire un article.
Dans le bento d’hier, pour essayer de ramener le soleil, j’avais préparé : une petite salade de riz et thon, séparée des acras de morue par des rondelles de concombre. Encore un peu de légumes avec du concombre et des tomates cerises. Du côté du dessert, un muffin poire-chocolat (qui s’est fait scrabouillé la tête vu qu’il dépasse mais ça ne fait rien), un kiwi et une orange en tranches pour faire le plein de vitamines. Malheureusement, le soleil se cache encore mais ça va s’arranger, hein !
J’ai enfin baptisé l’un de mes nouveaux bentos ramenés de Californie et c’est vraiment pas la même chose d’utiliser un aussi joli bento ! Encore plus envie d’être à midi pour manger sain et équilibré.
Pour aujourd’hui, ce sera du porc mariné au citron et à l’ail avec une portion de riz faite avec l’un des moules à riz des Etats-Unis (je vous les montrerai dans un prochain article). La chance que j’ai eu est que ce rond de riz est tout à fait adapté à la taille de ce bento. Magnifique ! Dans le compartiment supérieur du bento, un muffin aux pépites de chocolat, du raisin (fini !) et quelques tranches d’orange.
Mon titre est très accrocheur vu le temps que l’on a depuis le début de la semaine. Je ne sais pas pour vous, mais ici la météo est un tout petit peu plus sympa. Plus de pluie diluvienne mais pas de soleil pour autant… Les températures sont toujours assez basses mais on y croit pour le week-end qui arrive. Ou pas…
Passé ce petit interlude météo, retour aux bentos qui se veulent bien nourrissants cette semaine. Besoin de calories et de bons plats pour avoir le ventre chaud et de l’énergie pour affronter le froid de l’hiver.
Bento du jour
Vous remarquerez que j’ai (enfin) délaissé mon bento noir Waon pour le bento rond avec le lapin et la lune.
Dans le bol du bento, des pâtes au chorizo et au basilic de la veille. Un vrai délice, donc je valide et survalide mon improvisation culinaire du soir.
J’ai aussi mis dans le compartiment supérieur du bento des boulettes de porc pour accompagner les pâtes et avoir un peu de protéines ! A côté, le dessert, avec des crêpes au sucre et des tranches de kiwi.
Recette du jour : Les pâtes au chorizo et au basilic
Une recette très facile s’il vous reste des pâtes au frigo. Parce que oui, j’ai simplement utilisé des pâtes déjà cuites (notre stock pour la semaine).
Pour commencer, faites cuire des pâtes comme d’habitude (sauf si comme moi vous en avez dans le frigo). Dans une poêle, déposez un filet d’huile d’olive et y verser les pâtes. Ajouter du coulis de tomates à votre convenance (pour deux personnes j’ai mis environ 20 cl de coulis), des tranches de chorizo coupées en 4, du basilic ciselé, du sel, du poivre, de l’ail et un peu de ciboulette (facultatif). Laissez cuire quelques minutes à feu moyen (pour que le coulis réduise un peu et ne soit pas trop liquide). C’est tout !
Comme prévu, le week-end a été vraiment pourri ! Pluie le samedi et le dimanche, et pas de connexion internet. La classe quoi ! Voilà pourquoi je n’ai pas pu écrire un article qui devait être publié ce week-end. Je me rattraperai dans la semaine…
Pour aujourd’hui, un bento réconfortant vu la tristesse du temps ! Toujours dans le même bento noir (en ce moment je l’aime beaucoup), un compartiment dédié à du riz cantonais et son petit cochon de sauce soja. Dans l’autre compartiment du bento, une part de napolitain (maison), deux oeufs au chocolat et zestes d’orange et pour l’énergie un kiwi en tranches.
J’ai découvert cette (simple) recette du riz cantonais chez mon amie Sarine (j’avais dévoré son riz cantonais…). J’avais pu regarder comment elle le cuisinait et j’ai refait pareil chez moi :). Sauf qu’à la place des dés de jambon elle utilisait des morceaux de saucisses chinoises et donc un peu spéciales. Mais bref, le riz cantonais que j’ai fait n’est pas mal non plus et permet d’avoir un repas équilibré (seulement dans le plat, pas le dessert 😉 ).
Et pour finir, un petit zoom sur ma bouteille en forme de cochon, trop mignon !
Ne vous étonnez pas si demain je vous ressors le riz cantonais ! J’adore vraiment, alors qu’est-ce qu’on dit ? Merci Sarine :D.
Aujourd’hui, nous sommes le 28 avril. Et aujourd’hui, c’est le premier anniversaire de mon blog. Si si ! Pour fêter ça… un bento comme chaque jour. Je n’ai rien prévu de spécial pour cet anniversaire, je me rattraperai peut-être l’année prochaine ;).
Je le dis tout de suite, ce n’était pas prévu que mon bento du jour fasse encore honneur à un duo de couleurs… Après le bento d’hier en rouge et jaune (vive le soleil !), on passe à des couleurs un peu plus « froides », le blanc et le vert ! Quoiqu’on pourrait dire que le vert rejoint la verdure du printemps et le blanc…ben le blanc, aucune idée !
En haut, pour le côté salé du bento, une côte de porc en morceaux avec des haricots verts (bien rangés !). Pour le dessert, des litchis (non ce ne sont toujours pas des oeufs de caille !) et un kiwi en tranches.
Un bento simple mais qui reste bon et équilibré.
J’aime beaucoup les yakitori, mais surtout à cause de la sauce teriyaki qui est utilisée. Alors, pour changer du porc et du poulet mariné au citron (même si ‘ai du mal à m’en lasser), j’ai fait du poulet à la sauce teriyaki pour mon bento du jour ! J’ai simplement fait mariné des cubes de poulet dans la sauce pendant une petite heure, puis hop à la poêle tout le monde. On ne peut pas faire plus simple pour le coup…
Dans le compartiment salé de mon bento Urara bleu, quatre morceaux de poulet teriyaki, du riz blanc parce que ça accompagne toujours bien le poulet, et des roulés à la merguez (j’adore ça et c’est super simple à faire !). Du côté sucré du bento, du kiwi (encore et toujours me direz-vous) et de la compote de pommes (ça faisait longtemps !) dans son cup en forme de coeur.
Un bento simple, rapide à préparer, mais qui remplit complètement sa tâche de bon repas d’avant week-end ! Alors bon week-end, et aussi bonnes vacances à certains chanceux qui en ont. Je n’en ai pas avant très longtemps donc on se retrouve la semaine prochaines pour de nouveaux bentos !
Hier soir, mon homme et moi sommes allés remplir le frigo ! Et c’est avec surprise que nous sommes tombés sur des filets d’espadon en promotion. Pour tout vous expliquer, en Suisse (là où nous sommes actuellement), les produits possèdent une date limite de vente ainsi qu’une date limite de péremption. Lorsque la date limite de vente est atteinte, les supermarchés mettent ces produits en promo à -50%. Et je peux vous dire que ça peut s’avérer très intéressant pour le repas du soir ou du lendemain ! C’est comme ça que nous nous sommes décidés à tester l’espadon ! Nous l’avons cuisiné de deux manières : simplement saisi à la poêle (pour retrouver le goût réel de l’espadon) pour le bento d’aujourd’hui, mais aussi nappé de moutarde à l’ancienne avant de le saisir (mangé tout de suite après, pour le repas du soir).
Bref, de l’espadon dans mon bento, c’est pas tous les jours qu’on voit ça ! Dans le compartiment de gauche de mon bento noir, l’espadon grillé à la poêle accompagné de riz thaï. A droite, pour le dessert, un kiwi en tranches et de la crème au citron recouverte de framboises (en purée…).
L’espadon
L’espadon, « swordfish » en anglais, porte très bien son nom. Pour ceux qui ne connaissent pas ce poisson (on ne sait jamais…) voilà à quoi il ressemble :
L’espadon nous a vraiment plu ! Au niveau de la texture, il ressemble un peu au thon, il se tient très bien en grosses tranches. Je n’ai pas pris en photo les tranches crues (ce que j’aurais dû faire) mais voici une photo (de flickr) qui montre bien la texture du filet d’espadon :
Pour le goût, il m’a au départ un peu fait pensé au thon, tout en restant très délicat et fin. C’est donc un poisson vraiment très bon et nous avons tous les deux adoré. Autant vous dire que je me suis encore régalée à midi !
En ce vendredi, on attend avec impatience la fin de la journée pour profiter d’un week-end bien mérité. Je ne sais pas pour vous, mais cette semaine m’a paru longue et un peu exténuante. Espérons que le week-end nous permette de nous remettre rapidement sur pied pour la prochaine semaine qui s’annonce bien chargée aussi !
Pour ce dernier bento de la semaine, j’ai fait assez light (le frigo se vide rapidement et ne se remplit pas tout seul, dommage :/).
Pour les fidèles du blog, vous reconnaîtrez facilement le velouté de tomates et poivron dans mon petit bol étanche !
Si vous vous souvenez la recette, j’avais, au moment de servir, rajouté des croûtons: C’est pour cela que j’ai pris dans une boîte supplémentaire, des croûtons à ajouter au dernier moment pour les garder croustillants ! En plus de cela, j’ai fait revenir des lardons à la poële, qui se marient parfaitement au velouté (hop eux aussi ajoutés au dernier moment). Au niveau pratique, je réchauffe le velouté au micro-ondes à midi, et j’ajoute les croûtons et les lardons au moment du déjeuner dans ce velouté chaud. Ainsi, les lardons se réchauffent au contact du velouté et ne sont pas froids comme on pourrait le croire ;).
Et en dessert… des fruits ! Qui l’aurait crû ? Je sais, perte d’originalité en ce moment, il faut que je me ressaisisse ! Donc kiwi et orange, un peu comme d’habitude…
Comme le titre l’indique, je vous propose un petit teaser en images concernant les prochains articles, mais surtout les nouvelles recettes à venir :
Alors, vous voulez qu’on commence par quoi 😉 ? Bon week-end à tous !
Que dire à part que 24 heures dans une journée, c’est vraiment court ! Alors, dans ces moments-là, il faut aller au plus simple, au plus rapide, sans pour autant négliger le goût voyons !
Deux croques-monsieur ont survécu au dîner de la veille et se retrouvent donc dans mon bento (alors oui, j’innove aujourd’hui… mon bento est un film plastique !).
Pour les accompagner, un peu de (faux) houmous préparé rapidement. En dessert, juste des kiwis en tranches, rien de plus simple et rapide !
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