Aujourd’hui, c’est le bento pour la carte postale d’Espagne. Malheureusement, j’avais trop de travail pour penser à faire un joli bento et surtout faire les courses pour ! Ce sera donc un bento espagnol de tous les jours, sans grande complexité !
Cette carte postale me tient particulièrement à coeur car, il faut que je l’avoue, j’ai des origines espagnoles. Un espagnol typique (et stéréotypé) est très exhubérant, joueur, accro à la fiesta (vive les férias), fier (y’a qu’à regarder les toreadors !) et têtu. De ce caractère, j’ai surtout récupéré la fierté et la persévérance (pour pas dire que je suis tétue…). Je ne suis pas trop fiesta, en tout cas pas au point des Espagnols. Pour avoir passé quelques jours chez ma famille espagnole en plein mois d’août (c’était la période de la féria), je ne tenais pas vraiment le coup ! Ca rigole dans tous les sens, ça chante, ça danse… Et je n’ai pas franchement l’habitude ! Ce que je n’ai pas d’un espagnol typique, c’est leur capacité à dormir (c’est dommage quand on est le seul pigeon levé à 8h alors que les autres dorment jusqu’à midi…), leur capacité à résister à la chaleur et au soleil (plus blanc que moi y’a pas…) et leur exhubérance. Pour l’expliquer, il faut faire appel à mes autres origines, hongroises, et donc complètement à l’opposé. Un cocktail explosif je vous dis !
Bref, passons à la carte postale culinaire. Je ne me suis pas prise la tête et j’ai fait une simple paëlla. Alors, la paëlla, ce n’est pas une mais des infinités de paëlla comme le remarquait Loesha dans sa carte postale. Il y a des paëllas typiques selon les régions (dans certaines régions, elle est axée fruits de mer, dans d’autres c’est plutôt la viande qui l’emporte). Mais la paëlla, c’est surtout le plat typique familial, et c’est pourquoi on peut même dire qu’il y a autant de paëllas que de familles !
Je n’avais malheureusement pas tous les ingrédients pour réaliser celle de ma famille, mais en vrac on y trouve normalement (en plus de la base riz/safran) : tomates, poivrons, porc, poulet, crevettes et petits pois. Si j’oublie un ingrédient, je vais me faire gronder ! Finalement, j’ai fait avec ce que j’avais sous la main, à savoir oignon, porc, chorizo, petits pois et tomates. Dommage que je n’ai pas eu de crevettes, parce que c’est ce que je préfère dans la paëlla (pour les manger, et surtout récupérer celles de mon frère et de mon père qui n’aime pas les crevettes ^^). J’ai été élevée à la paëlla de Valencia, à la poêle ou au barbecue. Pour ce coup-ci, ce sera à la poêle. Et pour le dessert, j’ai juste joué sur les couleurs du drapeau, rouge et jaune (qui reflètent pour moi le sang chaud espagnol et le soleil de feu de l’Espagne) : une simple nectarine jaune a fait l’affaire !
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