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Art culinaire spécial Noël : les maisons en pain d’épices

Ce que j’aime beaucoup dans la cuisine, c’est de voir de magnifiques réalisations qui montrent que la cuisine peut devenir un art à part entière. La pâtisserie est déjà selon moi artistique, mais la sculpture sur légumes et fruits, ou la décoration de gâteaux me font rêver. Pour les fêtes de fin d’année, on voit fleurir beaucoup de créations culinaires sur le thème de Noël, et bien évidemment les maisons en pain d’épices, qui sortent de pâte terre pour nous faire rêver pendant l’hiver.

Il faut le dire, certaines maisons relèvent carrément de l’architecture, et il existe même des compétitions de maisons en pain d’épices, si si ! Voici les photos des gagnants de la compétition nationale (Etats-Unis) des maisons en pain d’épices 2010. C’était la 18ème édition cette année et c’est impressionnant de voir toutes ces réalisations. Il y avait différentes catégories selon l’âge des participants (à partir de 5 ans !). Je suis obligée de vous donner tous les podiums des catégories car elles sont toutes  vraiment magnifiques (les réalisations des petits enfants (5 – 8 ans) m’étonnent totalement !). Un vrai régal pour les pupilles ! Comme quoi, réaliser une maison en pain d’épices, c’est un truc de fou art ;).

Catégorie 5 – 8 ans

Première place

PinitMaison en pain d'épices

Deuxième place

PinitMaison en pain d'épices

Troisième place

PinitMaison en pain d'épices

Catégorie 9 – 12 ans

Première place

PinitMaison en pain d'épices

Deuxième place

PinitMaison en pain d'épices

Troisième place

PinitMaison en pain d'épices

Catégorie 13 – 17 ans

Première place

PinitMaison en pain d'épices

Deuxième place

PinitMaison en pain d'épices

Troisième place

PinitMaison en pain d'épices

Catégorie 18 ans et plus

Première place

PinitMaison en pain d'épices

Deuxième place

PinitMaison en pain d'épices

Troisième place

PinitMaison en pain d'épices

Gagnant du Grand Prix

PinitMaison en pain d'épices

La dernière réalisation qui a gagné le grand prix du jury est vraiment magnifique ! Ce n’est même plus une maison mais je trouve l’idée vraiment créative , inattendue  et le travail est d’une finesse… Magnifique ! Je me répète mais je reste vraiment béate devant ces créations. Les photos des gagnants des années 2008 et 2009 sont disponibles sur la page Facebook de l’évènement. Si vous avez aimé cette sélection, vous tomberez également sous le charme des autres maisons en pain d’épices.

Et toi, tu as l’habitude de faire une maison en pain d’épices pour Noël ?

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Food photography : comment faire saliver vos lecteurs !

Food photography ou comment bien photographier la nourriture ! Je m’adresse ici plutôt aux blogueurs et blogueuses qui photographient la nourriture, que ce soit des bentos ou des recettes. Sur un blog, l’aspect de la nourriture est vraiment le plus important ! Un plat sera toujours plus appétissant s’il est bien photographié et mis en valeur. Pour ma part, la qualité des photographies sur les blogs est un point relativement important pour déterminer si je vais suivre le blog ou non. La qualité des photographies est donc un aspect à ne pas négliger quand vous préparez vos articles culinaires !

Personnellement, j’ai toujours eu un gros faible pour la photographie (et la retouche photo, soit dit en passant) et la cuisine. Dans les livres de recettes, je reste toujours le nez collé aux illustrations pour essayer de mieux comprendre tel ou tel aspect technique de la photo. Mais cela reste difficile de s’améliorer seule ! Je traîne souvent sur le net à la recherche de petites astuces pour m’améliorer. Ces liens peuvent peut-être en intéresser quelques-uns qui, comme moi, veulent s’améliorer au niveau de la photographie pour proposer des articles de qualité à nos lecteurs !

Soit dit en passant, tous ces liens mènent vers des pages écrites en anglais car comme toujours, les informations de qualité sont plus simples à trouver en anglais…

Pour commencer, dix astuces pour découvrir les points importants à ne pas négliger lorsque l’on prend un plat en photo : The Ten Tastiest Food Photography Tips

Ensuite, des astuces pour améliorer le style et la composition de vos photographies avec ce lien : Food Photography Techniques and Tips

L’article qui me semble le plus complet concernant la photographie culinaire est le suivant : Tips on Food Photography dans lequel chaque aspect technique est évoqué, très bien expliqué et évoqué. Les astuces dans cet article sont données par Helene Dujardin, auteur du blog Tartelette.

Outre la technique, la photographie de qualité nécessite souvent un minimum de matériel et l’article My Food Photography Gear nous donne un aperçu du matériel qui peut nous aider pour réussir de belles photos culinaires !

Sur le blog White on Rice Couple, des articles (et même des vidéos !) dédiés à la photographie qui nous montrent les shootings en temps réel (comme pour les photos de mode…).

Enfin, d’autres astuces sur la photographie culinaire sur le blog Still Life With.

Si vous en voulez encore, voici deux vidéos très intéressantes qui nous montrent la précision et la réflexion quelquefois nécessaires pour réussir de magnifiques photographies culinaires.

J’espère que ces liens et ces vidéos vous auront fait saliver 😉 !

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