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Bento #72 : boulettes de porc au curry

C’est reparti pour une semaine de travail qui, je l’espère, restera aussi ensoleillée que ce week-end !
Pour bien commencer cette semaine, mon bento rond avec du curry et des litchis (miam) !

PinitBento #72

Dans le bol du bento, des boulettes de porc au curry  sur un lit de riz blanc.

PinitBento #72
PinitBoulette de porc au curry

En dessert dans le compartiment supérieur du bento, j’ai pu me régaler avec des litchis au sirop (bien rangés…) et de la compote de pommes :

PinitBento #72, le dessert

Ce bento a été posté un peu en retard, c’est la course au travail et le temps se fait court pour poster sur mon blog mais je tiens bon ! A demain pour un autre bento !

Et félicitations à Yuki qui finit 5ème du concours de bento du printemps de cette année, même si elle aurait dû être beaucoup mieux placée ;(…

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Bento #64

Je suis en retard aujourd’hui ! Beaucoup de boulot, pas beaucoup de temps pour préparer les bentos ni écrire les articles…
Donc, en haut : riz coloré surmonté de bâtonnets de carottes, gigot d’agneau en morceaux. Pour le bas, la fin de ma compote de pommes sur la droite et la crème au citron que j’adore ! Quelques framboises (congelées) sur le dessus, qui ont donné un goût différent entre les bouchées de crème au citron !

PinitBento #64
Bento #64

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Bento #63

Enfin j’ai pu récupérer les photos de mes bentos sur mon appareil photo… Donc c’est reparti pour des bentos simples et rapides à préparer.
En ce moment, je teste le riz coloré (petit indice pour mon bento pour le concours du printemps 2010 ! Il faut bien utiliser les restes hein !). Une petite part de quiche faite la veille pour les quelques jours qui arrivent (organisation quand tu nous tiens…) accompagne ce riz coloré. Enfin, pour le dessert, de la compote de pommes qui entoure mon smoothie framboise-fraise-kiwi (recette ici). Dans l’autre partie du compartiment de mon bento noir, de la crème citron (miam miam miam) surmontée de 2 petites fleurs en sucre.
La recette de la crème citron fera l’objet d’un prochain article et vous verrez que c’est très facile !

PinitBento #63
Bento #63

Comme l’indice du riz le laisse supposé, j’ai bien fait (non sans mal !) mon bento pour le concours du printemps. La photo est envoyée, c’est le soulagement parce que c’est vraiment une pression incroyable qui s’abat sur vous :P… Je ne pense pas arriver dans les 10 premières mais au moins j’aurai participé :). Et vous, avez-vous déjà envoyé la photo de votre bento de printemps ?

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Bento #62

Un bento plein de restes mais très bon ! Et surtout rapide et facile à préparer.
Pour le chaud (il fait encore un peu froid ici, le mauvais temps et la grisaille persistent un peu malgré l’arrivée du printemps…), un lit de purée sur lequel se prélasse du gigot d’agneau (j’adoooooooore l’agneau :P) grillé tout simplement à la poêle. Pour le sucré, des restes et encore des restes : compote de pommes (toujours bonne) et (dernière sniff…) part de tarte aux framboises.

PinitBento #62
Bento #62

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Bento #61 : Mister Bento est de retour !

Et oui, ça faisait longtemps que je n’avais pas utilisé mon Mister Bento (un peu plus d’infos sur Mister Bento là). Mais vu que je n’ai pas eu un appétit d’ogre aujourd’hui donc je me suis contentée de 2 boîte et demi (je ne les ai pas complètement remplies…) :

PinitBento #61
Bento #61

En haut, reste de quiche faite la veille. Bien bonne d’ailleurs… A gauche, toujours ma compote de pommes surmontées de trois petites framboises et à droite, salade, morceaux de carottes, de mozzarella et olives (j’ai ensuite ajouté des croûtons de pain…) et ma petite sauce dans sa bouteille.

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Bento #55 attention les schtroumpfs sont de sortie !

Aujourd’hui, des schtroumpfs se sont cachés dans mon bento… Saurez-vous les retrouver ?

PinitBento #55
Bento #55

C’était difficile, vous trouvez pas ? Bref, dans ce bento plus que basique, on a en haut des pâtes à la bolognaise (il fait froid ici alors il faut bien manger quelque chose qui tienne au corps pour survivre !), et en bas de la compote de pommes (même fournée que dans le bento précédent avec la recette correspondante) et donc 2 schtroumpfs qui se sont glissés sur cette compote. Je peux vous dire que le chapeau du grand chef a un peu plus de goût que les autres 😛 !

PinitBento #55 Des stroumpfs sur ma compote de pommes !
Bento #55 Des stroumpfs sur ma compote de pommes !

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Bento #54 et la compote de pommes la plus facile et rapide

Premier bento de la reprise. La photo est vraiment floue, l’appareil n’était sûrement pas content de reprendre du service. Un bento assez basique et plein de restes : boeuf avec des pâtes (surmontées de gruyère râpé), des bouchées de pizza (champignons-jambon) pour le chaud. Côté froid, des fraises (ce n’est pas du tout la saison mais elles me tendaient les bras alors j’ai succombé… mais du sucre reste vraiment nécessaire) et une compote de pommes maison faite très rapidement la veille (en grande quantité pour plusieurs repas).

PinitBento pasta pizza
Bento #54 pasta pizza

La compote de pommes est très bien pour les bentos parce qu’elle change des pommes crues (que je n’aime pas trop manger comme ça…) et qu’elle ne devient pas liquide (ouf ça ne déborde pas du bento !).Je vous donne ma recette (la plus basique du monde je pense !) pour vous montrer que c’est vraiment simple et rapide d’en faire une :

Eplucher 6 pommes et les couper en petits morceaux (ma flemmardise m’a fait les couper en gros morceaux que j’écrase un peu pendant la cuisson avec une fourchette pour retrouver des petits morceaux). Le plus dur est passé maintenant. Les mettre dans une casserole, ajouter le jus d’un citron, du sucre (ça dépend des pommes que vous avez choisies, mais je mets souvent environ 40g de sucre en poudre) et un sachet de sucre vanillé (s’il traîne dans les parages…). Laissez cuire tout ça à feu doux environ 10 minutes (jusqu’à ce que les pommes deviennent tendres et relativement transparentes) tout en remuant un peu entre-temps.

Comme vous le voyez, la compote de pommes est vraiment facile à faire, on n’est pas obligé de rester à côté à surveiller la cuisson (si le feu est assez bas) et elle se conserve assez longtemps au réfrigérateur. Vous pouvez également ajouter d’autres fruits pour changer mais j’avoue que la compote de pommes nature me va très bien !

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