L’art de dessiner avec la nourriture

Le bento est un premier pas vers l’art culinaire. On voit souvent des mamans japonaises réaliser de beaux bentos figuratifs pour pousser leurs enfants à manger de tout. On peut bien évidemment faire la même chose sans bento et réaliser des assiettes dignes des plus grands artistes. C’est ce que fait Samantha Lee, blogueuse sur Eatzy Bitzy et surtout maman de 2 petites filles. Elle a commencé à créer des bentos pour sa plus grande fille en 2008, pendant sa deuxième grossesse. Samantha devait pousser sa fille à manger de manière indépendante et le bento était l’une des manières de l’y aider. Samantha travaille maintenant comme organisatrice de fêtes pour enfants. Continuer la lecture de L’art de dessiner avec la nourriture

Bentos d’automne : inspiration

L’été, c’est plus ou moins fini… On passe maintenant à l’automne qui est une saison charnière : le froid arrive et on n’a pas envie de rajouter des couches de vêtements (mais il le faudra bien…), les jours raccourcissent et le manque progressif de soleil se fait ressentir et on déprime un peu :/. Pour autant, l’automne nous offrent de jolies couleurs avec ses feuilles jaunissantes et c’est une inspiration intéressante pour préparer ses repas et composer un bento.

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Protégez votre smartphone avec un bento !

Le titre est un peu trompeur et on a l’impression que je vous dis de mettre votre smartphone dans un bento pour le protéger, mais pas du tout (je suis un peu folle mais pas à ce point-là…). Pour tous les fans de smartphone et de bento, il y a maintenant des coques venues du Japon qui vous rappelleront toujours votre amour pour le bento mais aussi tous les plats typiques du Japon ! Sushi, bento, nouilles, tout y passe ! Continuer la lecture de Protégez votre smartphone avec un bento !

Nourriture miniature ultraréaliste !

Je vous rassure tout de suite, je ne vais pas diminuer la capacité des boîtes à bento que j’utilise pour avoir des repas miniatures 😀 ! Dans cet article, vous pourrez découvrir des aliments miniaturisés en pâte fimo avec des détails vraiment saisissants.  J’adore faire des découvertes culinaires sur internet et sur les blogs mais là, c’est vraiment de l’art (mais ça reste dans le domaine du cJe crois vraiment que je pourrais me laisser berner vu la qualité de ces réalisations de Shay Aaron (et ça donne l’eau à la bouche :D). Et vous ?

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Bento ou sandwich pour midi ? Le sandwich kit d’Opinel et Fricote

Ici, le plus souvent on reste à fond dans le bento, vous me connaissez ! Mais j’aime aussi beaucoup le pain (je suis pas française pour rien diront certains…) et donc les sandwichs. Ce n’est pas parce que j’utilise souvent un bento que je ne laisse pas tenter par des sandwichs. Le tout est de pouvoir varier les plaisirs entre sandwich et bento ;).

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Bento bons et beaux : inspiration photo

Je suis beaucoup de blogs sur le bento, que ce soit en français ou en anglais et j’adore baver devant de jolis bento apétissants. Pour moi, un bento peut être bon sans être forcément très beau (surtout quand on les remplit vite comme moi…) mais j’aime quand on voit l’attention portée au repas avec les couleurs, les formes et la disposition du bento. Alors pourquoi faire de petites sélections avec des photos glanées sur le net pour vous montrer de jolis bento ? Continuer la lecture de Bento bons et beaux : inspiration photo

Bento Blog a trois ans… un peu en retard !

Hier, avec le 1er mai, je me suis rendue compte que le mois d’avril était fini (je sais, trop intelligente la fille…). Et là, je réalise que Bento Blog a déjà 3 ans ! C’est en effet le 28 avril 2009 que j’ai publié pour la première fois sur Bento Blog l’un de mes bento. Depuis, c’est plus de 630 articles qui ont été publiés avec plus ou moins de régularité et je suis toujours aussi heureuse de bloguer sur Bento Blog (et mes photos se sont un peu améliorées aussi ;)).

La preuve, être blogueuse me plaît tellement que j’ai ouvert Vivre la Photographie, une passion qui m’est un peu venue avec Bento Blog et l’importance de la photographie dans le monde culinaire. Alors c’est vrai que depuis l’ouverture de ce blog dédié à la photographie et au projet photo 52, je suis un peu moins présente ici… Mais c’est vraiment par manque de temps car j’ai beaucoup d’articles à préparer et publier… Un vrai casse-tête ! Voici ce qui vous attend dans les prochains articles : Continuer la lecture de Bento Blog a trois ans… un peu en retard !

Sushi, maki, onigiri : comment les réaliser sans les rater !

Pour réaliser des sushis, makis et onigiri sans les rater, on peut faire appel à des aides culinaires. Quand je dis des aides, je ne pense pas au Sushi Robot dont je vous ai parlé dans le dernier article, mais de choses plus accessibles pour nous, cuisiniers amateurs ;). Dans cet article, je souhaite vous présenter des petites choses qui peuvent vous aider à vous lancer dans la réalisation de vos sushis, makis et onigiri faits maison ! Continuer la lecture de Sushi, maki, onigiri : comment les réaliser sans les rater !

Bento saumon en papillote et riz

Comme je vous prévenais hier sur la page Facebook de Bento Blog, aujourd’hui, c’est un bento poisson qui m’attend pour le déjeuner. Encore une fois, c’est le recyclage des restes qui m’a permise de préparer rapidement ce bento au saumon hier soir. Et je devrais plutôt dire ces bento vu que vous allez découvrir la version femme et la version homme de ce même repas.

Quand on prépare le repas du soir, on fait comme si on était 4 à la maison, comme ça une partie du repas est directement mise dans le bento pour le lendemain ! Ce recyclage des restes permet d’éviter de passer plus de temps en cuisine juste pour préparer le bento du lendemain. Continuer la lecture de Bento saumon en papillote et riz

Bento de Pâques : inspiration en photo

Sur la blogosphère bento, toutes les fêtes et évènements sont intéréssants pour réaliser des bento spéciaux. Je vous avais déjà fait une sélection sur les bento de Noël et les bento d’Halloween. Pâques n’y fait pas exception et voici donc une sélection de très jolis bento qu’on trouve sur la toile. Tous ces bento sont plus ou moins figuratifs, c’est ce qu’on appelle le bento kyaraben. Si vous voulez vous lancer dans le bento kyaraben, je vous conseille de lire le livre Délicieux bento dont j’ai déjà parlé dans l’article Délicieux Bento. Continuer la lecture de Bento de Pâques : inspiration en photo