Bento 10 : épinards et oeufs durs

Dans la boîte à bento bleu allongé, je teste aujourd’hui l’étanchéité avec des épinards en crème. C’est un peu le problème avec le bento, c’est que dès qu’on a de la nourriture un peu liquide, l’étanchéité du bento est mise à mal. Ce problème s’explique surtout par le fait que traditionnellement, le bento japonais ne doit contenir que des aliments solides, qui ne couleront donc pas. Continuer la lecture de Bento 10 : épinards et oeufs durs

Bento 9 : croquettes de brandade de morue

Un peu de cuisine dans ce bento avec des croquettes de brandade de morue. Alors, je vous préviens tout de suite, je suis une fan inconditionnelle de brandade de morue. Qu’elle soit déposée sur un bout de pain frais et croustillant, ou dans un feuilleté ou une croquette, la brandade de morue est l’une des (nombreuses) choses que j’adore en cuisine. Autant vous dire que ces croquettes de brandade de morue super faciles et rapides à réaliser sont parties aussi vites qu’elles ont été cuisinées ! Continuer la lecture de Bento 9 : croquettes de brandade de morue

Bento 8 : dips de légumes et roulés jambon kiri

Je continue mes bento avec ces boîtes à bento bleu marine. Pour ce repas, je joue la carte du pique-nique. Déjà lancée avec un bento plein de légumes avec carottes et concombres, ce bento va encore plus loin ! Continuer la lecture de Bento 8 : dips de légumes et roulés jambon kiri

Bento 7 : muffin aux fruits rouges

Les muffins aux fruits rouges sont entrés dans ma cuisine et j’adore les installer confortablement dans mes bento ! J’aime aussi utiliser des légumes crus en bâtonnets comme les carottes ou concombres pour donner de la couleur et de la fraîcheurà ce repas. Continuer la lecture de Bento 7 : muffin aux fruits rouges

Bento 6 : maki, tortellini épinard-ricotta et rôti de porc

Pour ce sixième repas dans une boîte, j’accueille un nouveau pensionnaire qui fait son entrée dans mes (petits) placards de cuisine. C’est en fait 2 boîtes à bento bleues, une rectangulaire à deux étages et une allongée à deux étages également.  Continuer la lecture de Bento 6 : maki, tortellini épinard-ricotta et rôti de porc

Bento 5 : salade verte, riz et thon

Je continue à utiliser ma boîte à bento noire qui me donne entière satisfaction et me permet de faire de bons repas nourrissants ! C’est aussi une boîte  agréable à utiliser pour les salades car elle reste de grand volume pour la salade.

Dans ce bento, une petite salade verte avec sa bouteille de sauce vinaigrette et quelques olives. Le tout accompagné d’un petit sandwich au kiri pour le fromage mais aussi de thon et de riz pour le repas proprement dit.

Bento #5
Bento #5

En dessert, c’est une salade de fruits rouges qui me donnera le goût sucré indispensable pour finir mes repas. Les biscuits seront imbibés du goût des fruits rouges au moment du repas (cela permet de ne rien faire couler hors de la boîte).

Bento 4 : pizza, viande et salade de fruits

Dans ce bento, la pomme de terre est à l’honneur avec des rostis suisses accompagnés de boulettes de viande et de pizza. On équilibre le repas avec des carottes en bâtonnets ! Dans l’étage supérieur du bento, une salade de fruits composés d’oranges, de bananes et de fraises vient donner la touche finale de légèreté dans ce repas assez nourrissant.  Continuer la lecture de Bento 4 : pizza, viande et salade de fruits

Bento 3 : onigiri et yaourt aux fruits rouges

Pour ce troisième bento, j’ai voulu testé le yaourt dans le bento. Alors attention, c’est une mission très risquée car le bento n’est généralement pas hermétique… Le mieux est donc en fait d’avoir à côté du bento son yaourt dans un pot dédié ou d’utiliser des bento étanches. Ici, j’ai réussi à ne pas faire couler le yaourt à l’extérieur du bento mais je vous assure que le yaourt était bien remué et les fruits intégrés au mélange ! Continuer la lecture de Bento 3 : onigiri et yaourt aux fruits rouges

Bento 2 : maki thon mayonnaise

L’un de mes premiers bento avec la boîte à bento pour débutant qui permet de séparer l’étage supérieur (dessert) de l’étage inférieur qui contient le repas principal. J’ai opté dans ce bento pour des makis thon mayonnaise fait maison séparés des boulettes de viande et olives grâce à de la salade pour être sûre que les goûts ne se mélangent pas.

Dans l’étage supérieur du bento, fraises et bananes s’entremêlent sur plusieurs couches pour donner une salade de fruits saine et équilibrée !

Bento #2
Bento #2

Bento 1 : bento blog, ouverture !

C’est avec ce premier bento, cette première photo prise à la va-vite que j’ouvre ce blog sur le bento. Je me suis lancée dans le bento car je commençais un stage en laboratoire. Le problème était que j’allais devoir manger hors de la maison mais je voulais surtout éviter la mauvaise cantine du campus universitaire. J’ai donc décidé de préparer moi-même mes repas quotidiens que je mange sur mon lieu de travail. J’essaierai donc de les poster sur ce blog quand j’aurai le temps de les photographier.  Continuer la lecture de Bento 1 : bento blog, ouverture !